1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 熊本の日本酒   ≫  
  4. 花雪 (はなゆき)

熊本 / 河津酒造

3.46

レビュー数: 46

3代目・河津宏昭氏が「白銀の世界に花が咲くように、食卓を彩りたい」と願いをこめて名づけた河津酒造の代表銘柄「花雪」。河津酒造の歴史は、1932年に初代・河津泰雄氏が熊本県阿蘇郡にあった酒蔵を受け継いだことからはじまる。日本酒造りの技術を後世に残すため、丁寧に手造りにこだわった究極の日本酒造りをめざす。筑後川を源流にした天然の湧き水をすべての工程に使用。また地元契約農家とともに、良質な酒米の生産にも力を入れている。「純米吟醸 花雪」は、「純米酒大賞2016」で金賞を受賞、「ロンドン サケチャレンジ2020」では銀賞を受賞しており、国内外で評価される実力酒。山田錦の甘さが口いっぱいに広がるのが超甘口酒。一方でキレのある喉ごしもあり、料理との相性もばつぐんだ。九州の甘口で味付けた料理とあわせてみてはいかがだろうか。

花雪のクチコミ・評価

  • わふ

    わふ

    4.3

    めっちゃ甘濃い。デザートなSAKE🍸

    初日は香り穏やか。含むと円やかで濃厚な甘旨。
    翌日は甘い香りが立ち、3日目から僅かにアル感を伴う苦味あり。

    槽ふくろ搾り
    熊本酵母
    日本酒度-20、酸度2.2
    MILANO酒チャレンジ プラチナ賞
    🌟友人のお土産

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2024年4月8日

  • ふふ

    ふふ

    5.0

    花雪純米吟醸無濾過生原酒
    阿蘇天然湧水仕込み
    日本酒度−20
    ほぼほぼ地元ホテルなどで飲まれる
    こちらも小さな酒蔵
    元蔵人推奨の超美味い酒!
    これは恐れ入りました!!
    十四代凌ぐ美味さの日本酒にまたまた出会えました。
    おすすめです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    2024年4月3日

  • 鮭女

    鮭女

    5.0

    ミラノ賞をとってる花雪純米吟醸

    こちらはアイスクリームの味わい、
    香りもめちゃフルティーです、飲むと止まらないぐらいの美味しさです。
    しかも、全ての商品は袋搾りだ。
    本当にここでお知らせをしたくないけど、でも美味しくて、皆にご紹介しました!

    日本酒度-20



    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2024年4月2日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    花雪 純米吟醸 無濾過生原酒

    日本酒度-20のお酒
    やわらかい甘味と爽やかな酸味

    2024年3月31日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.3

    紫乃茘枝(ユカリノライチ) Violet Lychee 純米吟醸微発泡生酒 一段仕込

    日本酒度-30のお酒です
    強い発泡感にライチのような甘酸っぱいお酒
    澱があり2度楽しめます

    春陽は若干苦手でしたがおいしいです
    俗にいうレディキラーなお酒

    蔵元:河津酒造(阿蘇小国)
    原材料:米・米麹(春陽米)
    精米歩合:58%
    アルコール度:12度
    日本酒度:-30
    酸度:2.2

    2024年3月25日

  • 酒女❤︎

    酒女❤︎

    5.0

    河津酒造 
    限定のライチ味日本酒やっと出来上がった!
    美味しい!旨い!
    今までないの日本酒の味わいです。
    ほんとは内緒にしたいです(笑)

    特定名称 純米吟醸

    テイスト 甘辛:甘い+2

    2024年3月6日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    河津酒造 北里柴三郎 純米

    商品名が『北里柴三郎』なお酒
    北里柴三郎先生の1,000円札肖像画を記念としての数量限定酒です
    お値段も記念品ということで1,000円(税別)ですね
    2019年から純米大吟醸、純米吟醸と数回出ているようです
    酒蔵で見学料を払うとお土産で貰えるとのこと?(未確認)
    これも枠がないのでこちらで

    注ぐとほんのり琥珀色です
    含んだ瞬間は甘口ですが、キレが良く甘さを感じない
    スッキリしていて飲みやすいお酒

    2024年2月17日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    河津酒造 しぼりたて生酒 普通酒(無濾過生原酒)

    商品名が『しぼりたて生酒』な季節限定のお酒
    枠がないのでこちらで

    フレッシュでキレのある味わい
    18度のアル添だがすっきり飲みやすい
    単体でも食中酒でも
    酒米は飯米の熊本県産「あきげしき」
    あきげしきという商品の生酒版かも?(未確認)

    2024年2月16日

  • 久久

    久久

    5.0

    おいしい😋

    熊本県 河津酒造 花雪
    
純米吟醸 山田錦 ふくろ搾り 原酒


    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年2月6日

  • ろーちゃな

    ろーちゃな

    4.4

    花雪 純米吟醸 全量槽ふくろ搾り 原酒

    糖の甘みと爽やかな酸。
    オゼユキに近いのかな? 日本酒度 -20ですが
    そこまで警戒する甘ったるさは感じないです。

    後口に糖の甘さが舌に残りますが含んだときの
    なんとなく感じる爽やかさで、
    デザートとしても美味しいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年1月28日

花雪が購入できる通販

全て720ml
全てAmazon
七歩蛇 純米吟醸 花雪 [ 日本酒 熊本県 720ml ]

七歩蛇 純米吟醸 花雪 [ 日本酒 熊本県 720ml ]

720ml 純米
¥ 2,244
Amazonで購入する

花雪の酒蔵情報

名称 河津酒造
銘柄 玉滴 花雪 小国蔵一本〆 七歩蛇 秋水 あきげしき もったいない最後の一雫 白奏
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 熊本県阿蘇郡小国町宮原1734−2
地図