産土 （うぶすな）

産土　2024　 山田錦　二農醸

産土は美味しいですね、もっと手軽に飲めればいいのですけれど。

生産者：花の香酒造
特定名称：純米吟醸
米品種：菊池川流域和水町産 山田錦
生産地：熊本県
アルコール度数：13％
使用酵母：熊本9号酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
精米歩合：麹米55％, 掛米55％

購入　とどろき酒店

產土 山田錦 二農醸 生酒
精米歩合：麹米55％/掛米55％
アルコール：13度

初めての有名な「産土」。ラベルは確かに非常に美しいですね。
ネットで情報を検索して知ったのですが、「二農醸」とは菊池川流域の米と生酛造りを指しているそうです。
つい気になってしまいますが、もしかしたら「十二農醸」なんてものもあるのでしょうか。
このお酒は明らかな発泡感があり、風味が比較的ユニークです。
よくあるフルーティーな味わいではなく、複雑な層を持っています。
シンプルで直接的な味を期待して飲むと、このお酒から大きな驚きを得られるでしょう。
ただし、余韻の持続時間はそれほど長くないです。

産土 2024香子 四農譲
長らく冷蔵庫で眠らせてしまっていました。
口当たり良く、ほんのり桃🍑っぽい甘みが広がります。
これ好きですね。購入して、すぐに飲んだらもっとフレッシュだったのかもです。いずれにしても美味しい杯です。
今度機会があったら、即飲みします。

六農襄 山田錦。お気に入りの産土です。抽選販売にあたり購入、抜群にうまいです。トクトクとサウンドも聴かせて、泡もいい感じで、耳からも見た目も刺激しますね。ありがたいです。

穂増　六農場

外食でもなかなか縁がなかった産土。
漸く初対面笑

かっこいいラベルですね。
早速開栓！
微発砲どころかシュワシュワ！
詮がシャンパンみたいに天井まで飛んだ笑！

味は…
バランスが素晴らしい！！！
甘み、酸味のバランスが最高。
トゲトゲしさが全くない。
アルコール13%でスッと入ってくる。喉越しも良い。
これは銘酒だわ！

初産土
レマコムで-5°保管からのスタート

イメージしてたよりもさっぱり系の香りに感じない…
バナナの香りがまずきて、
軽くセメダインの後、
メロンの香りが追って香ってきた。
甘みと旨みがシュワシュワっと舌で弾けて、
サイダーの心地良さ。
少し苦味でスッキリキレる。
単体でグビグビいけてヤバい。

温度が少し上がってくると、
マスカットの香りも顔を出してきた。

フルーツポンチにしたらメチャ美味そう！

仕事帰りに東京駅内のはせがわ酒店に行ったら、普通に産土の穂増が売っていたので、なにも考えずにレジに持っていったけど、去年より800円も値上がってる…！もう高級酒だな、産土。
でも今日みたいな暑い日はメチャ美味いです。パイン系のフルーティな香りと喉越しのプチプチ感。やや甘ですが、しつこくなくスィーっとキレる。抵アルな夏☀️の酒。

五農醸

産土 2024 香子×山田錦 混醸 税込4601円

柑橘酸味のチリチリシュワシュワ
ライトな旨味と甘酸
炭酸ジュース感で杯がススム

新政とよく似たモダンなお酒
低アル感は否めませんが猛暑の夜にはグビグビいける爽快酒

義父がコレ飲もうと頂いたお酒
名古屋タカシマヤで開催された日本の酒蔵展で販売されたお酒
イベント初日の開店30分で用意した600本が売り切れたようです
私は2日目に伺ったのでもちろん完売。でも目当ては写楽の剣愛山だったので
しっかり転売されてたのは置いといて人気だねーと義父と喋ってたらあるよってw
ええー聞いてないけどー頂きます‼︎

香子は去年飲んで良い記憶がなかったのですが、
コチラのアッサンブラージュは猛暑ということもありグビグビ入りました
でも高いですね…

昨日は毎年恒例のスケートリンクへ
子の付き添いですが4時間滑りっぱなしで足が小鹿のようにプルプルに

Alc.13 軽い旨サイダー✨
正直、産土の違いがわかりませぬ…
いまでや銀座より