産土 （うぶすな）

産土　2022 山田錦　生酒
美味しい〜
炭酸ガスつよめだけど、泡は柔らかく細かい
炭酸ガスを含んだ、メロン、洋梨、マスカットなどのもぎたてフルーツを想わせる香りと味わい。
アルコール13%と軽快ながらも、旨味のあるとろみのある味わい。グラスがすすむ。

花の香酒造株式会社
熊本原産地玉名郡和水町
熊本9号酵母独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿したとろみのテクスチャーがバランスよく響き合わせることで和水町の自然そのままを表現した。

産土・・自分たちの土地の持つ土着の個性と可能性を見いだし、ここにしかない味を醸す。

産土　2022 山田錦

産土、去年のよりずっと美味くなっています❗️
僕にはハッキリとマスカット系のフルーティーさが感じられました。

甘過ぎず、シュワ感、透明感、爽やか過ぎます！
コカコーラ、三ツ矢サイダー、アクエリアスのどれよりも爽やかです（笑）

シャンパン🍾よりもスパークリング白ワインを連想させます！が、流石は花の香酒造で日本酒らしさもあり、いい酒ですよ😊

昨年より高くなりましたが、それ以上に味が上がっています。
これからさらに進化しそうな産土、何かのお祝いに上のクラスの産土を買ってみたくなりました🤗

すっかり人気者になった産土の山田錦。
10月出荷分なので今期最終ロットだと思われますが、相変わらずシュポっと勢いよく栓が飛んでいきました。
町田酒造も夏に呑みたい酒ですが、今年みたいな猛暑はこれくらい酸が強いと喉ごしもさぞ気持ち良いのでは。まあ、日本酒で喉ごしも変ですが。
山田錦らしい甘さも、じつにサッパリしたもので軽快。美味い。

産土　2025香子　四農醸

程よいガス感と甘み、鼻に抜ける香りが最高。久しぶりの産土だけれど、やっぱりうまい。

産土 山田錦 二農醸

人生初の産土です😋

程よい酸味で後味は甘さ控えめ、飲み疲れしないようなお酒ですね。料理とも合わせやすいのかなと思いました。

産土　二農醸　2023
2年寝かせた産土さん🫶
記念すべき150投稿はおいちい産土さん🫶
ガス感は落ち着いて、酸味は弱め！
久々の産土さんはやっぱり美味しい🇮🇹

産土

ヨーグルトのホエーみたいな酸味を感じた。
レーベルデザイン通り、生命の塊飲んでるみたいな一本。

2024　穂増　六農醸

九州なので比較的入手しやすい産土
でも味はいつも絶品

最近発売された七農醸と比べると、やや甘さ控えめなようにも思います
七農醸のラベルと比べてみると、「しおり」というものが抜けているのですが、そのせいでしょうか？

産土 2025 穂増｜四農醸

こんな綺麗なお酒に言うことなし。
素晴らしいお酒を飲ませていただき、ありがとうございました。

原料米：熊本県菊池川流域産 穂増
精米歩合：非公開

〈農醸〉
菊池川流域産米使用 / 生酛仕込み / 無農薬栽培 / 無肥料農法（四農醸）

購入　住吉酒販

産土　穂増　四農醸
2024年7月28日購入