産土 （うぶすな）

入口绵密气泡，接着一点清爽的蜜糖甜味，伴随着少许果酸味道，后段有些涩味，慢慢消失

産土　二農譲　生酒　山田錦　
産土の定番酒で、1・菊池川流域、2・生モトの 2つのレギュレーションを満たすため二農醸らしいです。
今まで飲んだことのない感覚でびっくりします。とろみがあり細やかで繊細な自然発泡がおそろしく飲みやすい。またチープな表現にはなってしまいますが、三ツ矢サイダーを更に爽快にしたような独特な清涼感が素晴らしいです。そのくせ自然の大地の力を感じる奥深さもあります。とにかく身体に染み込んでくるような日本酒でどんどん飲んでしまう。ワイングラスに並々注いでもすぐになくなってしまうのではないかという程の飲みやすさに脱帽するばかりです。
色々表現しましたが結局のところ飲まないとこの凄さはわからないと結論をつけるしかなかったです。唯一無二の味。
-5度くらいにキンキンに冷やして飲むと更に感動的でおすすめです。
東京大井町ワダヤ四合瓶2300

2025香子　四農穣
苦目の炭酸感
さわやか

産土 2025 山田錦 二農醸

産土 香子

2026 暫定1位

開栓！
微発泡甘旨dry感甘切れロット♬

産土　香子 かばしこ　四農醸
微炭酸で広がる甘味、旨味、やや酸味。米の旨味が病みつきになる。シュワっとした後も力強くそしてすぐに静かに落ちる。
優美な日本酒。

產土　山田錦　二農醸
お久しぶりの産土、やっぱ美味しすぎる。
細かめの泡にフルーティーな香りと爽やかさ、日本酒としても好きなんだけどスパークリングワイン好きに是非ともおすすめしたい。ぐびぐびいけちゃって怖いです。

産土 香子2025
香りは控えめで味わいはグレープフルーツ、オレンジの様な甘さを感じます。