ゆきのまゆ(旧：醸す森) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきのまゆのクチコミ・評価

succhii
4.7

（★4.6→4.7）ゆきのまゆ　純米吟醸生

開栓後3日間それぞれでどんどん濃厚芳醇度が増していった印象。

開栓当日：
何らかの果実風味でピチピチ、微発泡。後味少しだけ辛み。
相方に言わせると「いつもこういう女子的な日本酒飲んでいる」との由。
開栓翌日：
微発泡そのままに味が開いてさらに美味。
開栓翌々日：
はっきりとグレープフルーツ風味。おりがらみなのか？白濁しており味が濃い。

伊勢五本店で購入、税込1,980円。

アルコール度数 14度
原料米 / 精米歩合　五百万石、こしいぶき / 60%
日本酒度：-22
酸度：2.9
アミノ酸度：1.5
酵母：M310酵母

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2026年1月6日
ドフラミンゴ
3.9

にほんしゅひと巡り🍶新橋2025🚂 新橋から、日本酒の旅へ一杯から紡ぐものがたり

2026年1月3日
ドフラミンゴ
4.4

にほんしゅひと巡り🍶新橋2025🚂 新橋から、日本酒の旅へ一杯から紡ぐものがたり
ゆきのまゆ純米吟醸生酒

2026年1月3日
Junon K.

ゆきのまゆ　純米吟醸生酒　過去pic
にごりがあるがそこまでコクない。不思議な舌触り。
初手甘み、口に含めると中辛からのスパークリングじゃないシャワった感が味わえる。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月29日
如水
3.5

#196　ゆきのまゆ　純米吟醸
2025年8月開栓
独創の「一段仕込み」。甘酸っぱさが際立つ味わいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月23日
dotdash
4.0

名前が変わってからは初となる旧：醸す森の純米吟醸の生。
開栓後はガスがとにかく強かったのですが、2日め以降はやや落ちつきました。めちゃフレッシュ。
そして、強烈な酸味…変わらぬ甘酸っぱさ。香りもフルーティで洋食向け。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年12月17日
akim
4.4

ゆきのまゆ純米吟醸生酒　
甘めのグレフルジュース。うすにごりでいいコクがあります。
１２／１３　いざかや喜楽②

特定名称純米吟醸

原料米五百万石　こしいぶき

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月14日
しんご
3.5

酸っぱさとスッキリ何が特徴です。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2025年12月8日
のみすけ
4.4

ゆきのまゆ　純米吟醸　生酒
2024年11月11日製造

上立ち香は巨峰のような甘酸っぱい香り。

含むと巨峰、白ぶどう、桃を感じさせるフルーティーな甘酸っぱさ。

飲み込んだあとは、巨峰の種のような苦さが口の中をスッキリさせて引いていく。

アルコール度数14％
『一段仕込みのフルーティーな甘酸っぱいお酒』『袋で絞ったおりがらみ』とのこと

同じ銘柄の純米大吟醸の方がよりフルーティー。
コスパを取るか、旨さを取るか、選択肢として選べるのがいい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年11月29日
nobushuran
3.8

薄甘
サラッとしてて飲みやすい
やや微発泡で柑橘系

2025年11月24日