醸す森 （かもすもり）

ヨーグルト、リンゴから始まるトロピカルな香り。ガス感に乗って甘味と酸味がパインのようなバランスで広がり、マンゴーのようなコクもありつつ潔いキレ。飲んでいて楽しい。サーカス見てる気分。

醸す森　純米大吟醸
新しくできた酒屋さんにて購入
開けたても美味しかったけど、一週間置いたら更に飲みやすくなりました

醸す森 純米吟醸　三種類目の醸す森。純吟。うん、グレープサイダー感は変わらず。香り、味わいともに醸す森を体現している。でも若干のフォーカスの違いとでも言おうか、やっぱり純米大吟醸の方が味がボヤケていない、というところか。

醸す森　純米大吟醸　生酒

初めての醸す森です。シュワシュワっとしていて甘い呑み口。これは美味しいですね〜♪食中酒よりは最初の一杯にちょうど良いです。

醸す森 純米大吟醸 山田錦40　久しぶりの醸す森。しかも今回は上のグレード。うん、やっぱりうまい！美味いぞ、醸す森！若干うすにごり、かすかなシュワ感。香りは典型的なスパーク的な香り、味わいと、普通の純米大吟醸と被る。これは美味い、美味いし、星5つなのは文句ないのだが、若干洗練されている？こと以外、あまり変わらない…。価格は相当違うはずだが。

純米吟醸 生酒　720㎖
精米歩合：60%(米：新潟県産五百万石、掛米：新潟県産こしいぶき)
日本酒度：-30
酸度　　：3.0
アル度　：14度
製造年　：2023.１.19

本日は、sagiさま、 アマチュアのんべえさまも飲まれた🍶
弟が⛷に行った折お土産で買ってきてくれた🍶第2弾でおま❕
味のほうは・・・。
😵濁ってる。
これってオリが入ってるのか、うすにごりなの❓🤔
何にも聞かされてなかったけど・・・。
とりあえず飲んでみよう🤤
フルーティーで甘酸っぱい香りがする。
😵👄に広がる甘酸っぱさと電気が👄の中を走ったようなチリチリ感。
これはあたしの大好きな、うすにごりスパークじゃないのか.。o○😱
盃が進んで、まいうーすぎるわ🤤
カルピスソーダようだわ😍
アテが無くてもどんどん飲めちゃう美味さ🤣
😲気が付いたら、2合半飲んでしもたわ😱
これはリピ買いしたーい。
見つけたら買いたいな。
もし見かけなかったら、来年⛷に行くときに、買ってきてもらわねば🤣
本日のアテ🥢
淡路産の雲丹と頂きました😋
ごちそうさんでした。
余談
後でググったら、Hotel醸す森があるようです。
良さそうなので1度行ってみたいです✨🤩

醸す森　純米吟醸　生酒

ライチと洋梨の香りからの甘酸。甘口のお酒で最後に苦味。以前、美味しかったので300mmでリピート。
乳酸系も顔を出して、ヨーグルトのカクテルみたいな一面もあり、すごく美味しい味。好みですね。
あっという間に飲みきりました。ごちそうさまでした。

やっぱり美味いよ〜‼️
こんなん日本酒じゃないって言われても良い‼️
美味いよ〜

シュワシュワ甘いキレも良い。美味いわ。

醸す森 大吟醸 広島酵母