醸す森 （かもすもり）

開栓初日は強めのシュワシュワ。2日目になるとシルキーなヨーグルト様の味わい。

これは純米吟醸ver.
純米大吟醸は絹ごし豆腐の様。純米吟醸は木綿豆腐の様。どっちも美味しくて好みの問題。こいつも即完飲。

醸す森　純米吟醸

酸が効いてて良い。時間おいた方が味わい深くなって旨い

醸す森の純米吟醸。精米歩合60%、アルコール分14度。隣町の酒屋さんで購入。おりがらみの生酒は、発泡感があり、酸味が強く好き嫌いが分かれそう。私は嫌いではない。

醸す森 純米大吟醸
■品名：醸す森 kamosu mori 純米大吟醸 火入れ 720ml
■蔵元：苗場酒造（新潟県）
■タイプ：純米大吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -30　酸度 3.0
■精米歩合：50％（米：新潟県産五百万石、掛米：新潟県産こしいぶき）
■アルコール：14度

やっぱり濁ってるなら甘いのがいいわ。
炭酸感つよし。もう瓶の半分くらいになってたけど。
はーあ♡ここ雰囲気良い♡台北の香丘という小さなバー。
勇気出して入って良かった。
香りは綿あめ、果物切ってる時に感じる青さもある。
苦さがガッツ重い。これが苦手かも。

醸す森純米吟火入れ。
コーヒーを買いに近所のドラッグストアに立ち寄って何気なくお酒コーナーを覗くとこれを発見！

数秒思考停止に落ち入り、なんでここにあるのか？
と考えても答えは出るはずもなく、値段を見てもプロパー、その横にはプレミア価格の獺祭が鎮座している（笑）常温販売なのはさておき生酒ではないのであまり深く考えずに購入した本日開封。

他の方のレビューにもあるが個性的で酸味が強い。
これは評価が分かれる味だと理解した。
ボディも重くなくてスルッと飲める。

個人的には悪くないけど、リピートはない。
されど
やはり生酒を飲んでみたいと思わせる味でした。

醸す森 純米大吟醸　こちらも定期購入の醸す森。変わらず美味い。この前開けた醸す森同様、シュワ感は前ほど感じない。でも爽やか、ソーダ、グレープファンタ。定期購入継続。

開栓すると吹き出す程の発泡感。澱の旨味と甘みが広がり心地よい。甘ったるくなくスッキリと飲める。旨し。

少し好みと違う。苦味が立ってる感じがするなぁ。