総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

eiko-sake

記録用　昨年2025,1に。

2026年3月1日
akim
4.3

寒菊　羽州誉50　‐Horizon‐　純米大吟醸　超限定無濾過生原酒　　　
なめらかフレッシュジューシーな甘旨酸。最後苦味が残ります。

特定名称純米大吟醸

原料米羽州誉

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年2月25日
NO.7

生ハムロースとモッツァレラチーズで晩酌　チリジュワ旨い！！

2026年2月23日
カノン
4.2

愛山50 Red Diamond。
ちりちりと少し発泡感、ジューシーでフルーティでしっかりした旨み、キレの良い後味。
モダン系ながら軽々しくなく、しっかり飲める日本酒。

2026年2月22日
ゆきまる

『寒菊愛山50 -Red Diamond- 純米大吟醸無濾過生原酒2026』
注いだ瞬間広がる香り。
まさに華やかフルーティな吟醸香。
そこにふくよかな米の香り（白玉）
パイナップル、洋梨、りんご、石灰、白玉団子、マスカット。

やや軽やかなアタック。
綺麗なりんご様の果実味。
甘味が愛山らしい綺麗で繊細な味わい。
米のほのかな旨みを感じる。
繊細ながらしっかり主張あり。
後半は。
渋みとアルコール感ある苦味で締まる。

甘味も上品。
酸味はきめ細かい印象。
しっかり満足感ある。

線が細いながら煌びやかな果実味！
甘味も長くではなく、しっかり主張後は白玉粉感ある旨みと渋みやキレに変わる。

2026年2月22日
kasumi_♂
4.3

寒菊 39 Special Thanks 2025　無濾過生原酒

精米歩合:39%
アルコール度：15度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
寒菊らしいフレッシュな旨味に
甘味とのバランスも良く
透明感ある仕上がりです。
鮮魚との相性も良く
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年2月22日
シュワッチ
4.9

ガス感4/10
上品な和三盆系の甘さ南国系フルーティー
単体向きだけど、ガパオライスにも合いました

2640

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月21日
YASU
5.0

寒菊Occasionalシリーズの羽州誉。

Occasionalシリーズの中で1番でした。

バニラの香り、バナナを思わす優しい味でした。

特定名称純米大吟醸

原料米羽州誉

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月21日
tsumotsumo
5.0

開けた時点でフルーティーな香り。
ちょっとのガス感。
思ったより硬めで、アレー、と思ったけど。
やっぱり美味しい。
硬めだけど、苦みがなく、飲みやすい。
好みはもうちょいだけ甘さが伸びて柔らかな感じだけど辛みがある、こちらの方が食事にはあうかも。
嫌にならない辛みで甘すぎない。
米っぽいフルーティーさで美味しいけど、個人的には山田錦のほうが香りは好きかなー。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月20日
実加
4.6

寒菊　Pray for Noto

能登へ祈りを込めて。
愛山のクールな味わいがカッコ良くも美しい。
気高さを感じる一本。

ところで寒菊銘醸はシリーズ多すぎるので、寒菊銘醸でまとめて欲しいお願い運営さん🙏

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月18日