総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

kasumi_♂
4.3

寒菊 True White 雄町50 無濾過生原酒純米大吟醸

精米歩合:50%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
ビターな旨味とキレのある辛味が
穏やかに溶けていきます。
純米大吟醸ですがボディが太く
複雑な旨味が絡み合う
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月28日
へべ
5.0

精米歩合率29％ということもあり、とても爽やかでフルーティーです。
刺し身にも合いますし、食後酒も行けそうです。
限定酒なのので、この時期の楽しみですね

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2025年5月25日
kabakun
4.2

総乃寒菊　True White 雄町50

雄町ならではの旨みと甘み。最近飲んだ雄町と比べると甘みが抑えめでバランスが良い。好みを言ったらもっと甘くても全然いい。原料米の違いから他の寒菊とは違った存在感をしている。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月25日
ささぼー
4.5

総乃寒菊　True White　雄町50　無濾過生原酒　純米大吟醸　
開封はシュワっと口にふくむとこってりした味わい
程よい甘さで酸味は無く最後に苦みがくる感じ
夏酒とは対照的なじっくりゆっくり味わうお酒ですね
日が経ってからの味の変化も楽しみです

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月25日
ゆみず
4.0

寒菊銘醸純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒 True White
清涼感のあるガス感、寒菊特有の旨み、雄町の膨らみのある味わい、駆け抜ける複層味。常温に近づくにつれ甘みが増す。
これが寒菊の原点なのか。
ずっと飲んでみたかった寒菊のTrue White、意外にもシュークリームが合う

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月25日
飲んだらけ
4.0

総乃寒菊 True White 2025 純米大吟醸
雄町50 無濾過生原酒
2090円

寒菊さんの数あるラインナップで
毎年購入のtrue、やっぱりコレ美味しいです

雄町は結構甘すぎる所が多いんで
この感じの所って少ないんですよね
今年も美味しゅうございました

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月24日
cefiro
4.3

TRUE。寒菊さんの銘柄ではあまり飲んでいない銘柄です。久々に購入しました。ゴールデンウィーク明けの出荷なので時期的にタイミングが悪くて中々買いに行けず飲める機会が少なかったというお酒です。

秋の電照菊が山田錦50でTRUEが雄町50と昔から看板銘柄の1つ。

雄町の味わいが少し苦手なので、やはり電照菊などと比べるとイマイチ感を感じてしまう。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2025年5月24日
モコモコ
4.0

久々に寒菊。
今日飲んだ十四代より甘い😆
ちょいと甘すぎる。
酸味も少しあると更に美味しい。
サ-モン塩辛と。
料理も美味しく接客も気持ち良い。
八尾の銘店　いりしんにて。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月24日
damecaptain
5.0

総乃寒菊
Pray for 2024

仄かなパイナップル臭
甘ーい
本当にパイナップルジュースみたい
うまい

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2025年5月23日
Yinmo
5.0

羽州誉

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月23日