総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

小野雄町
4.6

総乃寒菊 Identity 総の舞50 うすにごり無濾過生原酒

開栓と同時に蓋が飛び跳ね
シュワシュワガス感たっぷりな口当たり

シルキーで旨味たっぷり
ほろ苦いキレで食事との相性も良い

2025年10月22日
YASU
5.0

寒菊の限定酒

剣愛山という徳島県の酒米を使った1度火入れの生原酒。

洋梨やバナナ、ライチなどの甘い香りからスッキリキレのある日本酒でした。

和食よりかは洋食に近いおつまみで合わせると美味しかったです

特定名称純米吟醸

原料米剣愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年10月22日
まさ
4.5

剣愛山50 -Chronicle- 純米大吟醸無濾過一度火入原酒。
市内目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、爽やかでフルーティな甘い香りが強い！
リンゴでもパインでもバナナでもメロンでもなく・・・
MIXフルーツジュース？　少し桃っぽい？　いづれにせよ大変いい香りです♥♥♥

口に含むと、しっかりめのプチプチ感+フルーティで甘酸っぱい風味！
甘酸バランスがよく、少しバニラっぽい風味も感じます。
ボディ普通で、最後は軽い苦味+花のような華やかな余韻。。

さすが寒菊！というエレガントな味わいで、これは美味しい♥♥♥♥
口当たりは甘いですがキレる時は結構ドライな感じもするので、「フルーティ芳醇中口（やや甘口）シュワ」でしょうか。

愛山というと私的にはトロリと濃厚な甘口をイメージしますが、本品は甘さ控えめでさっぱりした味わいなので呑み疲れることもなく、寧ろスイスイ呑めちゃいます。
食中もいけると思いますが、単体で止まりません！

嫁さんと「美味しいねぇ♥」などと話しつつ、一晩で四合瓶がほぼ空になっちゃいました。。
ご馳走様！！
　

特定名称純米大吟醸

原料米徳島県産剣愛山

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月22日
kasumi_♂
4.4

寒菊 Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：16度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
Oceanよりも甘さは控えめで
旨味の後に残る苦味と辛味で
静かな余韻に浸れます。
モノクロームのコンセプト通り
想いに浸りながら楽しみたい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山酒4号

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月21日
HM
5.0

電照菊　おりがらみ　生原酒　純米大吟醸
毎年マストバイのこちらを。
程よいガス感と酸、シルキーさのバランスがとても良く今年もナイスな味わいでした。

2025年10月20日
dotdash
4.0

寒菊の人気酒、電照菊のREDおりがらみ生。
ピリリっとした酸の刺激も気持ち良く、フレッシュ感とトロピカルな香り、まろやかな旨み、優しい甘さと人気になるのも納得。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月20日
横丁に住みたいあゆかわ
3.9

OCEAN 99 橙海 -Arriva-l (寒菊銘醸/千葉)

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ

2025年10月19日
ebi
4.3

剣愛山50-Chronicle-
別誂特別限定品／おりがらみ無濾過生原酒
アルコール分　15度
原料米　徳島県産　剣愛山

フレッシュで
口当たりが柔らかく
甘やかで
クリアな後味の
とても美味しいお酒でした

※開栓時にフタが飛びました

特定名称純米大吟醸

原料米剣愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月19日
akim
4.4

寒菊純米大吟醸剣愛山50 Chronicle 無濾過一度火入原酒　　
甘旨しゅわ酸。火入れで願菊にしては、穏やかです。でも、甘旨たっぷり、軽い苦味で切れます。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年10月18日
yoshi
4.6

純米大吟醸山酒 4号50 無濾過生原酒モノクローム
寒菊はどれも間違いない。これもおいしい。軽やか。
これが無濾過生原酒！？濃さは感じない。けど、味わい深さはある。クオリティ&コスパ高い。すぐ空いちゃうね。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年10月17日