総乃寒菊(ふさのかんきく) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

総乃寒菊のクチコミ・評価

かわぴー
4.9

【総乃寒菊】
「酒未来50　Wonderland　無濾過生原酒　2026」
精米歩合50％
アルコール分15度
720ml2,200円（税込）

【味】
洋梨のような上品な香り、濃密な甘旨ジューシーで蜜のような美酒です。
微発泡と軽快な酸、若干の苦みで締められ、色んな要素がありつつ綺麗にまとまる味わい。
寒菊の商品の中では一番好きかもしれません。
モダン系日本酒好きにオススメです。

あと余談ですが、発売日当日の昼頃に買いに行ったのですが、その日の夕方にお店からSNSで「完売しました」と告知がありました。
生産量が少ないのもあるでしょうが、売り切れるスピードに驚きました。
大人気らしいので、興味ある方はお早めに。

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月6日
kabakun
4.5

総乃寒菊　silver lining diffused

発売した時に手に入らず、意気消沈していたがしばらくして購入できた。

今年は強めの発泡感が特徴。その中で総の舞を29%磨いたことで、奥行きのある旨みと甘みが格の高さを感じる。日が経っても味わいが変わることなく、キレのある喉ごし。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年7月5日
ワン【犬】ダフル美酒放浪記
4.4

寒菊純米大吟醸愛山50 Red Diamond
精米歩合50%
香りは白桃や洋梨、マスカット、メロンを思わせる華やかで瑞々しい吟醸香が広がり、ライチやラムネを感じさせる爽やかなニュアンスも楽しめます🍑🍈🍇
口当たりは滑らかで、きめ細かなガス感が心地よく、軽快ながら透明感のある飲み口です。口に含むと、熟した白桃や洋梨、蜜入りりんごのような上品でジューシーな甘みが広がり、爽やかな酸味と米の旨みが調和し、余韻にはほのかな苦みが加わることで全体を引き締めてくれるのですがこの苦味に関しては私的には少し気になる感じではありますが、アフターのキレの良さに上手く繋がっていく様に感じます✨
華やかな果実香と愛山らしい上品な甘み、寒菊らしい透明感が素晴らしい日本酒です😃
今回はレッドダイヤモンドという事でレッズのキャラクターと併せて先日のWORLD CUPの試合を表現させてもらいました⚽️選手の皆様お疲れ様でした🙇‍♂️

特定名称純米大吟醸

原料米兵庫県産愛山

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年7月5日
cefiro
4.4

酒未来〜Wonderland〜
これが寒菊さんのお酒で今まで買えなかったラストピース。
pray forがグラスセットから単品発売になって購入。寿限無も購入しました。
あとは特約店の中でも選ばれたところしか入荷しないこのお酒。

寒菊さんらしい微発泡と甘さ。
甘めですが、微発泡のおかげで喉越しよく飲める。
キレが良くて最後の苦味がポイントで甘口のお酒でも飲みやすい。
寒菊さんのお酒はバランスの良さです。

今後の要望としては千葉限定の松尾自慢のように通年で買えるお酒を全国発売で1本欲しいところです。

2026年7月4日
のんびり晩酌
4.4

限定酒のSilver Lining　-Diffused-　総の舞29
甘さだけが際立って酒感が薄いタイプとは違い、甘みと酸味のバランスが絶妙です。その中にも複雑な風味や日本酒らしい心地よい辛みが感じられ、味わいにしっかりと奥行きがあります。飲みやすさと飲みごたえを兼ね備えた一本で、とてもおすすめです。

特定名称純米大吟醸

原料米総の舞

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月4日
環那のパパ
4.4

今月から社内異動があったがやってられねー

売れ残ってた一升瓶を買って帰る
シュワ感、甘さ、うまい

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年7月3日
wajoryoshu
4.5

寒菊* 電照菊39 純⽶⼤吟醸 Sparkling Luminous Emblem ⼭⽥錦39%
ビール瓶仕様の王冠をシュポ開栓、ワイングラスで乾杯酒に。この季節のにごり発泡酒は実に旨い！
寒菊らしいフレッシュ＆フルーティー、正直どれも似通っているが安定してどれも美味しいが、今回のじは特に好き。泡もピリ感弱く、繊細で味わいを邪魔しない適度なシュワ感がいい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月2日
ゆみず
4.0

寒菊銘醸晴日 Special Yell 純米大吟醸/山田錦×赤磐雄町
丸い。円熟味があるような味だった。寒菊味の獺祭みたいな感じで、雄町とか山田錦の特徴が強く出ているような感じはなくて心地の良い飲み口だった

特定名称純米大吟醸

原料米岡山県産赤磐雄町80%、兵庫県産山田錦20%

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月2日
仙臺四合
3.7

開栓♬星海夏酒第３段♬
甘酸っぱい香り♬
甘旨軽軽ビター私の寒菊♬
寒菊は寒菊で一貫しているなぁ♬

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2026年6月27日
日本酒を嗜むお嬢様bot
4.3

寒菊壽限無50 Hazy Moon おりがらみ無濾過生原酒
26/5/1購入→6/6開封→6/10完飲

周りのカバーを取った瞬間蓋がぶっ飛んで爆発💥
冷蔵庫から出してすぐなのにすごい活性ですわ…
グラスに注いでもガスが超豊富で、シュワ系ではあるものの味わいは純米大吟醸。

香り、アタックは🍍で、後口の酸は控えめ、少し苦味を伴いながらスッとキレますわ
黒瓶なので底の澱が思ったよりも濃く、終盤は濃厚な麹の旨味をしっかり感じられましたわね
それにしてもシンプルに味が美味しゅうですわ！

バランスもさることながら、味わいの好みがどストライクで、今回も最高でしたわ！あとやっぱりコスパがよろしゅう…すごいですわ…

特定名称純米大吟醸

原料米壽限無

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年6月22日