来福（らいふく）

3.95

レビュー数： 894

贈答品にもうってつけのおめでたい銘柄である。この蔵はとにかく商品のラインナップが多いのが特徴だ。創業は享保元年。江戸幕府に近江商人が酒を売るために、地元である筑西市村田を訪れたことが酒蔵設立のきっかけになる。「来福」は創業時からの銘柄で、手がけるのは10代目の藤村俊文氏。さまざまな酒米を使った酒から、精米歩合8％のような高精白酒、泡タイプのスパークリング、生酛や山廃、節分やハロウィン、クリスマスなど季節のラベルを冠した酒など、蔵元は飽くなき探究心で多彩な酒をリリースしている。とりわけ、東京農業大学が自然界の花から清酒酵母を純分離したことがきっかけで生まれた“花酵母”を使った酒造りに、いち早く着手したことでも知られている。ナデシコやツルバラ、ベコニア、さくら、いちごなどの花々から分離した花酵母を積極的に採用し、ラインナップに彩りを加えている。商品数は多岐にわたるが、酒の味わいは総じてやわらかく軽快な印象。甘味と酸味のバランスがよくコンパクトな味わいでスイスイ飲めるのも魅力で、ほどよく冷やして飲むのがいい。純米酒や本醸造は燗酒もおすすめだ。（山内聖子）

来福のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.5

ブーケアッサンブラージュ　来福酒造
アルコール15%
20種類以上の花酵母を使用し花束をイメージしたお酒で流石に華やかでキレイな上立香があります。
色味はなく柔らかな口当たりで甘さをしっかり感じてメロンのような果実感があり味わい芳醇。苦味は強めで柔らかな後口。キレイな味わいに仕上がってます。　#note82

2023年8月16日
recommend ピックアップレビュー

いーじー
4.5

来福　純米吟醸ひやおろしひまわり酵母兵系酒十八号

冷酒で。花酵母使用とのことでうっすらお花の香り。調べるとひまわり酵母とのこと。軽やかで軽快ながらも独特な重さ、旨味とキレの良さ。原料米の兵系酒十八号は全国の日本酒でこの来福だけとのこと。この独特な味わいが印象的でした。他の評価では来福らしさは控えめのやや辛口とのこと。次は是非通年商品の来福を飲んでみたいです。秋の味覚とピッタリの味わいですが、単体でもスイスイ飲めました。日本酒初心者でも楽しめる味わい。

特定名称純米吟醸

原料米兵系酒十八号

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年10月17日
recommend ピックアップレビュー

SU
4.0

来福純米吟醸山田錦生原酒直汲み。
ガス感はプシュっと僅かに感じられる程度にほんのりとした甘い香り。
お猪口でチビチビ口に含むと甘味とアルコール感のある濃ゆい旨味でチリチリと刺激を打つやつ！
酒器を陶器カップに変えてクイッと飲むと甘味からスッキリキレてくやつで不思議とアルコール感が抑えられて寄り美味しく感じられる！
直汲みは酒屋さんが蔵元に頼まないと卸してくれないやつみたいでお得感あり。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年11月3日
SU
4.8

来福もろみ酒。
ラベルが新調されたので、早速購入！
やっぱ旨い！
もろみは飲み干してくと瓶に付着する程あり。
口当たりは最初は少しもろみ感あるが口開けから時間が経過する程にシルキーになってく！
ガスあり、ピリシュワ、青林檎×心地好い麹風味からの甘味とキレ、価格を考えると満足な1本。
来福の中では多分1番好みなやつ。
でも行きつけの茨城の酒屋では何故か出回ってなかったので、今回は仕方なくオンラインでポチッと購入。

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年12月22日
たけ
4.0

来福　賓船　特別純米酒
めでたいラベルですが、考えてみれば、
もうこんな季節なんですね😙
一年経つのが早いわ😂

味わいは純米酒らしく甘過ぎず辛過ぎず、
お米の味だけが入ってくる感じ。
まあ、バランスも良くミディアムな印象です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年12月10日
カントナ
4.1

来福X 黒

スペック非公開ですが、やっぱり花酵母なんですかね?
美味しいお酒です。

2025年12月4日
しんご
4.3

新米ヌーヴォー、よくわからず買ってみたがフルーティーで美味しい！季節物なので来年もまた買いたい。

特定名称純米大吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2025年11月23日
K.Ota
3.7

M special edition ripe ひやおろし
IND同期会幹事打ち上げ20251108

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月23日
たけ
4.0

来福　いちご　純米大吟醸
いちご来福だって、舐めてるねー🤣笑
ラベルからしてやっぱりCWSのお酒ですね。
以前も来福のいちごは飲みましたけど、
スペックが全然違うような。
これは純米大吟醸ですが、味はいちごそのまま🍓😝
少し甘酸っぱいけど、そこがまたいちごそっくり😁

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月18日
たけ
4.0

来福　本醸造　祝酒
こういうラベルを見てしまうと、
年末を感じてしまいます。
あっという間の1年ですね。
もう11月中旬ですよ😂

味わいは本醸造らしいコクと旨味のお酒🍶
まあ、晩酌にはぴったりで、お燗も良さそうです。

長野県じゃないのに、精米歩合が59%って🤣笑

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年11月13日

来福が購入できる通販

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¥ 1,749

名称	来福酒造
特徴	茨城県筑西市は筑波山麓、美しい名水の湧くこの地に惹かれた近江商人が酒造りを始め、江戸時代中期の1716年（享保元年）に創業した来福酒造（らいふくしゅぞう）。銘柄でもある「来福」の名は現在まで300年変わらず使用され、「福や来む　笑う上戸の　門の松」の俳句に由来する。その名の通り、飲む人に福が来ることを願って造られる「来福」は、古くから地元の祝いの席や贈答品に人気があった。全国的に知られるようになったのは、2003年頃より使いはじめた、自然界の花から分離した「花酵母」で醸した日本酒の誕生であろう。現在の当主である十代目の藤村俊文氏が東京農業大学の醸造学科にて、恩師であり花酵母の第一人者である中田久保教授（当時）の研究に関わっていた縁で使用し始めると、現在では「花酵母の日本酒蔵」の代表格といえば来福、とまで知られるように。様々な米と花酵母の組み合わせは独自の個性として評価も高く、全国新酒品評会を始めとした数々のコンテストでも入賞。長い歴史のある蔵ながら既存の枠にとらわれない酒造りで日本酒の可能性を広げている。
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	来福秀緑真向勝負 MELLOW 桐の華魔愚魔紫煌仲間 SAKE NOVA 笑鴨颱風田神嶺湖
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	茨城県筑西市村田１６２６
地図

来福 （らいふく）

来福のクチコミ・評価

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いーじー

SU

SU

たけ

カントナ

しんご

K.Ota

たけ

たけ

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来福の銘柄一覧

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来福 純米大吟醸 別誂

来福 純米大吟醸

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来福 純吟生原酒 八反

来福 純吟生原酒 雄町

来福 純米吟醸 山田穂

来福 純米吟醸 亀の尾

来福 純米吟醸 愛山

来福 純米吟醸 山田錦

来福 純米吟醸 超辛口

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来福の酒蔵情報

来福（らいふく）

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