来福 （らいふく）

2025年5月備忘録　■来福 らいふく［saketime 100位〜］Concept Workers Selection コンセプト・ワーカーズ・セレクション 純米大吟醸 いちご来福 茨城県筑西市 来福酒造株式会社

原　　料　　米：出羽燦々
精　米　歩　合：50
アルコール度数：16
日　本　酒　度：-6
酸　　　　　度：1.5
ア　ミ　ノ酸度：非公開
酵　　　　　母：オシロイバナ酵母
コンディション：火入れ

いちご大福には感じられなかった…ちょっと残念だけど旨いお酒ではある 私◯妻◯

来福　純米吟醸 夏麗(KAREI)

夏酒らしくすっきりとした味わい
好きですね

備忘錄

来福 大吟醸

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙

来福　純米吟醸　SP（サマースペシャル）

先日、茨城の友達からもらったお酒、浦里と紬美人を味わい、縁あって出会った来福。
食中酒が欲しかったタイミングで、これに出会えた。

いいじゃないですか〜
派手さはない香り。舌の両サイドで感じる青くて甘酸っぱい香りがあり、酸味は少し、甘みは適度でアル感はほとんど感じません。
キレる時は少し辛さも。

今夜は茄子の煮浸し、セセリとピーマンの塩麹炒めとやりましたが、めっちゃ良い。恐らく、焼き鳥と合わせたら至福なイメージです。

甘旨フルーティー最高なワタクシですが、ちょっとだけ大人になって適度な辛さも感じるようなお酒の良さを理解できるように・・・なったであろう、還暦直前の夜。

ともかく、来福SPは色んな料理と楽しみたいお酒です。

今日は家飲みレビューです。
角打ちレビュー溜まり過ぎですが、
休みの日に一気にね😅

今日のお酒はコレ⬇️

来福　純米大吟醸　生　青りんご🍏
CWSのお酒ですね。
まあ、この手のラベルは大体がCWSですよね😝

お味は良いですね〜
青りんご好きにはたまらんわ❣️
フルーツ大福だって🤭
美味しいけど、大福？それは違うような🤣

ラーメンタイム🍜
末廣ラーメン　中野
盛岡に住んでいた頃、よく食べてたなぁ😚
ネギ入れ放題はありがたい😊
ここはチャーハンも有名ですが、
お腹の事を考えてラーメンのみ！

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来福酒造 藤村俊文
「わかりやすい日本酒の話〜初級編～」

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