来福 （らいふく）

来福　純米吟醸　愛山

来福の花酵母はどんな感じか確かめたくてストックしておいた一本♪
香りは落ち着いていて、口当たりはとてもまろやか。
意外に甘みはほんのり、それよりぐっと来るコクと苦みが印象的。
50%磨きの大吟醸レベルでも、食事の後半に持ってきたい味わいです😌
最近モダンなお酒を選びがちだけど、時にはこんなしっとり辛口の日本酒を楽しむ夜も良いですね♪

旨口な酒を要望し勧められた来福
確かに旨い
クセのない円やかな風味でグイグイいけます
コスパも最高
また飲もう

春っぽく軽くて少し甘めでおいしかったよーな、、？

呑みすぎで、せっかくのさくら酵母の風味を確かめられなかった。。

不思議なイチゴ風味で斬新です。デザートワインな感じで飲むといい感じです。

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ
来福 純米酒 春陽

来福　純米酒　さくら酵母使用

さくらの味はしなかった😢　すっきりした感じ？？

来福 純米吟醸 イチゴの花酵母

桜は満開だというのに凄く肌寒い。
疲れた気分を少し緩めたくて近所の居酒屋へ。

ほのかではあるが、淡くいちごの香り。
味もほんのり甘酸っぱい。
でも甘さが主張するわけでなく、
スッキリと日本酒らしく美味しく味わえる。

食中酒としてというよりかは
じっくりお酒を味わうのに向いてそうだけれど、
春の食材にも無難に合うと思う。

若竹煮と桜海老のかき揚げ、米茄子田楽と。

米茄子田楽と一番相性よく感じた。
気に入りました。

花酵母を使うことで知られる来福酒造さん。地元でいつでも手に入ると思うが故に、なかなか買って飲む機会がなかったような。これは頂きものですが、芳醇辛口のお酒でした。

来福 純米吟醸 おりがらみ Coming Happiness

柑橘系モダン酒。
開栓時の香りは甘酸っぱい、特に香りを拡大解釈するならオレンジかレモンを連想する香り。
見た目はうすく濁る。
盃に注いだ香りは甘酸っぱい。
一口目は甘い、うすく柑橘系の香りを含んだ甘さ。適度な酸味が感じられジュースっぽいモダン。
後口は甘みと酸味のバランスが薄めたオレンジジュースのよう。ここまで米麹はほとんど感じない。モダンな酒の印象。
吐息は爽やかで、日本酒の米麹っぽい臭さは無い。
4合呑み終わった感じは、オレンジジュースを水で割ったチューハイが近いかも。
アテは和食系は合わないかな、チーズもいまいちだったので食事に合わせるのは難しいかも。春にフレッシュさを感じるには良いかも！

来福 純米酒 球春
浦和実業頑張ってますね〜
気付けば早いもんで
今週の金曜日に
プロ野球が開幕しますね
そんな訳でピンズドなお酒を
扱い的には来福の春酒かしら？
華やかな口当たりで
春らしい日本酒ですね〜
この季節にピッタリですわ

ハム競馬は土曜日に書きます