来福 （らいふく）

来福　春酒　さくら酵母使用

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 夏酒🎐飲み比べ

製造年月2025.01
茨城県 来福酒造 来福

純米吟醸 愛山 火入れ

精米歩合50%

alc.15℃

色合い・ほのかに黄色

香り・・緑を感じる香り
含み・・すっきり

味わい・すっきり甘渋

余韻・・さっとした渋みで切れる

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愛山らしからぬすっきりさ。
他の酒米ではどうなのか。
食事に合う。

いちご酵母とかわいいラベルに一目惚れして購入
プシュ〜と軽い発泡と口に入れると、飲むといちごの香り
鍋島に似ている、美味しい〜
コスパ良い

いちごの酵母使用とのことでしたが、あまり苺感は感じなかったですね！しかし美味しかったです！こちらも甘さを軸にしてるのかな？という印象。口の中に残らない点が個人的に嬉しかった。

来福　純米酒　さくら酵母使用　生酒

さくらの花酵母と五百万石で醸した、この時期季節限定の商品。昨年もいただきましたが、今年も有り難く飲ませていただきました。
薄にごりの日本酒で、口当たりは優しい甘み。酸味でスーッとキレていく感じでした。

『ライフク プリンちゃん』
芳醇な香り。
熟成感じる香り。カラメル、ヨード、腐葉土。

香ばしい甘苦い味わいが広がる。
そこに渋みが追いつく。
ビターカラメル感！
飲み込むと黄色いとこの卵感も感じる！

リキュールってわけではないが日本酒らしいプリン感！
なめらかさ！酒感は強いがプリンもいる熟成酒！

■来福 Coming Happiness 純米吟醸 おりがらみ（来福酒造／茨城）

にごり感のある柔らかい舌触り。
やや辛口でありながら、おりの旨みがふくよかに広がる。
ネーミング通り、飲むとちょっと幸せになれる1杯。

【来福】 ★★★ 来福　寶船　特別純米　
15度　55%
（精米歩合は吟醸規格）
お米の甘みが広がりながらしみじみと旨い、という感じ。華やかさは抑えめに和テイストの食事に合わせやすくなっている。

来福　いちごの花酵母　精米55% 使用米不明

いちご⁇❓
先日、福岡県産の🍓あまおう　がとても美味しかった！
と、言う事でこのお酒❗️
飲んでても、食べたいちごの味の記憶が
とても厄介でした😅
含み、優しい甘味から強めの酸味が絡まってくる。
途中、米の旨味も感じられる。
キレは強めで酸辛と少しの苦味。
ネーミングからモダンな甘旨い造りを想像するが
僅かなモダン寄りな淡麗辛口ですね！
初日は結構尖っているので、二日目以降がお勧め❗️
ご馳走様でした😋