愛知 / 丸石醸造
4.15
レビュー数: 1246
甘酸バランス秀逸 適度なのみごたえ 山中酒の店 エキマルシェ大阪
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2026年5月10日
二兎純米山田錦六十五生 20260503
特定名称 純米
酒の種類 生酒
2026年5月6日
二兎11周年。 ラベルが可愛すぎて買いました。 当然美味しい。 リンゴ酸の爽やかな酸味。 しっかりした日本酒感もあり、買ってきた岩がきのと相性も最高です。
2026年5月1日
二兎 雄町五十五 生”異” 酒屋さんのオススメで買った、二兎の雄町五十五。いつもと何かが違うとあるがいつもを知らない。新鮮な気持ちで開栓。 際立つのはクリアな酸味。少し炭酸がある一方舌を転がるような滑らかさがある。酸味の後から雄町の旨みが押し寄せてくる。低アルコールで軽やかに飲める。
原料米 雄町
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年4月30日
二兎 純米吟醸 雄町五十五 生 ”異” アル数14% お初の二兎。軽い飲み口にリンゴ酵母を使ったリンゴの香り。最後に米感を感じる。おリンゴくださいよりもリンゴ感がある。アル数が低いのもモダンな感じ。なかなか美味い。若い人や海外の人に受けそう(これは受けると思う)。ラベルもおしゃれ。ワインみたいだけどしっかり日本酒を感じる。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2026年4月29日
『二兎 純米 山田錦六十五 活性にごり生原酒』 香りは穏やか控えめ。 米のふくよかクリーミーな香り。 しっかり目の米の旨み。 ガスは微炭酸くらい. しっかりふくよかなお米の味わい。 そこにきめ細かい酸味。 甘味は控えめ。 クリーミー旨口タイプ! 甘味はない! 米うまバランス穀物感。ややクラシック? 5/12 少し乳性。 にごり由来のクリーミーながら甘くない! 意外とフレッシュで旨味はあるけどバランスよくドライにキレる。
2026年4月28日
『二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング生』 溢れました笑 マスカットやメロンのような爽やかフルーティ。 米の甘い香り。 爽やかフレッシュ!! 香りよりもずっとドライ!! 甘くなくて米の旨みと爽やかな酸! そしてシュワシュワ!米のシャンパン!
二兎 純米吟醸 雄町五十五 うすにごりスパークリング生
酒の種類 生酒 発泡
2026年4月24日
二兎純米萬歳七十生 20260418
2026年4月20日
変わり種。これはこれで
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年4月18日