二兎 （にと）

干支ボトル。
純米吟醸、萬歳と山田錦のミックス、精米歩合55%、生原酒。
二兎らしいフレッシュ感に強い吟醸香、程よい酸味とキレ。

『二兎 干支ボトル午年2026 HORSE＆RABBIT しぼりたて生原酒』
香りはふくよかで穏やか。
炊いた米,黒鉛,新緑,腐葉土。

真ん中のバランス。
フレッシュさと米の旨味のバランスタイプ。
新酒らしい瑞々しさ。
バナナ×ミネラル感って感じの果実感。
きめ細かい酸味。
さすがの二兎さん。
果実味と米感。
落ち着きとフレッシュ感。
すさまじいバランス。

食中でやや旨味系もいけます。

二兎　干支ボトル　しぼりたて生原酒

西日本旅行第十三弾

ジューシーで甘酸甘旨

卯年なので

二兎 しぼりたて生原酒 干支ボトル 午年 2026 HORSE & RABBIT。

市内 人見酒店で購入していたもの。
昨年もこの干支ボトルを呑んで大変美味しかったので期待が高まります！

グラスに注ぐと、何かは？だがフルーティ+少し砂糖菓子系の甘酸っぱい香りがそこそこ。
少しスモーキー？ ナッツのような香りも。

口に含むと、しっかりめのプチプチ感+フルーティですっきりした酸味の立った甘酸っぱい風味♥♥
味筋は甘口ですが甘すぎることはなくフルーティなので、ベタツキやひつこい感じもなくてさっぱりしてます。
ボディは普通～やや軽めですが旨味が染み渡っていく感覚です！
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
甘口でこの飲みごたえなのにキレも中々良いです！

はい！　今年のこのコも超美味しいです♥♥♥
ややモダン寄りの「フルーティ芳醇やや甘口」ですかね。
甘酸バランス良くて重さも感じないので単体で止まらない系です。
あまりに美味しいので単体呑み切りですが、洋食系（コンマヨパンなど）と合いそうです！
ご馳走様！！

さぁ、今日からまた仕事。皆さん今年もがんばりましょう！

干支ボトル午年　2026 HORSE & RABBIT しぼりたて生原酒。
今年も干支ボトル、かわいいラベルですね。
フルーティでジューシーだけど苦味も良き感じで主張。爽やかな後味も良い。
2026年も良い日本酒ライフであることを祈って、今年もよろしくお願いします。

二兎 干支ボトル午年 2026
しぼりたて生原酒

明けましておめでとうございますのお酒
二兎がメリーゴーランドの馬に乗っているかわいいラベル
口当たりはスッキリ甘く、余韻に米の甘みと旨みが残って味わい深い
ぬるくなってくると逆にスッキリして飲みやすくなる
クドい甘さは全く無いので、誰でも美味しく飲めて祝い酒に良き🙆‍♀️

二兎　純米吟醸　備前雄町五十五　生原酒　
新年最初のお酒は昨年と同じく二兎
お節料理にも負けない濃厚さと最後までゆっくりと甘い香り
何かが突き抜けているわけでなくまさにバランス型
毎回思いますが本当に丁寧に造られたお酒です

二兎 干支ボトル午年 2026 HORSE＆RABBIT

香り：メロン≧バナナ>洋梨>青リンゴ>リンゴ
果実味はありつつも爽やかでサッパリとした青い果実の香りが主体で、奥に白い果実。口に含むと第一印象は麹(栗様)の旨みが広がり、直後にはミネラル感を伴って硬く引き締まる。飲み込んだ後には、鼻では果実感・口では旨みとキレを同時に感じる。石灰様の白く硬いニュアンスがどんどん余韻の旨みを乗り越えていき、余韻は短い。
余韻のもっと奥。キレた後。後の後味に出汁のような旨みも若干感じる。

まさに和洋折衷の現代的なおせち料理を思わせるバランスで、間違いなく現代のお正月にぴったり。

二兎とフルーツミックス
普段ならこういうタイプは、
好んでは飲まないんですけど、
店主に勧められたのでね😅
味わいは想像通りです。
もはやミルクセーキかと🤣

二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生 720ml
赤い二兎は初購入です。開栓初日は爽快感と微発泡で美味しいですが、純吟よりも甘い感じがします。開栓して暫くしてからは香りと甘みが落ち着き、より二兎を感じる仕上がりとなりました。個人的にはこちらの方が好みでした！最近気づいたのですが、日本酒は意外とこってりラーメンとも合いますね！