二兎 （にと）

二兎 干支ボトル午年 2026
しぼりたて生原酒

明けましておめでとうございますのお酒
二兎がメリーゴーランドの馬に乗っているかわいいラベル
口当たりはスッキリ甘く、余韻に米の甘みと旨みが残って味わい深い
ぬるくなってくると逆にスッキリして飲みやすくなる
クドい甘さは全く無いので、誰でも美味しく飲めて祝い酒に良き🙆‍♀️

二兎　純米吟醸　備前雄町五十五　生原酒　
新年最初のお酒は昨年と同じく二兎
お節料理にも負けない濃厚さと最後までゆっくりと甘い香り
何かが突き抜けているわけでなくまさにバランス型
毎回思いますが本当に丁寧に造られたお酒です

二兎 干支ボトル午年 2026 HORSE＆RABBIT

香り：メロン≧バナナ>洋梨>青リンゴ>リンゴ
果実味はありつつも爽やかでサッパリとした青い果実の香りが主体で、奥に白い果実。口に含むと第一印象は麹(栗様)の旨みが広がり、直後にはミネラル感を伴って硬く引き締まる。飲み込んだ後には、鼻では果実感・口では旨みとキレを同時に感じる。石灰様の白く硬いニュアンスがどんどん余韻の旨みを乗り越えていき、余韻は短い。
余韻のもっと奥。キレた後。後の後味に出汁のような旨みも若干感じる。

まさに和洋折衷の現代的なおせち料理を思わせるバランスで、間違いなく現代のお正月にぴったり。

二兎とフルーツミックス
普段ならこういうタイプは、
好んでは飲まないんですけど、
店主に勧められたのでね😅
味わいは想像通りです。
もはやミルクセーキかと🤣

二兎 純米大吟醸 備前雄町四十八 生 720ml
赤い二兎は初購入です。開栓初日は爽快感と微発泡で美味しいですが、純吟よりも甘い感じがします。開栓して暫くしてからは香りと甘みが落ち着き、より二兎を感じる仕上がりとなりました。個人的にはこちらの方が好みでした！最近気づいたのですが、日本酒は意外とこってりラーメンとも合いますね！

何回飲んでも美味い！しかも温度帯によって味わいの変化が楽しめるので、お値段以上に得した感じ😁テイスト的には朝日鷹の生酒に似てると思うけど、もはや上を行ってるかもねー🤔

二兎　純米大吟醸　雄町四十八
精米歩合48%
香りはオレンジやベリーのような甘酸っぱい香りかして、口当たりは酸味を前面に感じて雄町ならではの厚みのある味わいが上品なまとまりで芳醇な印象。飲み込んだあとはスッキリとしたキレで消えていき、軽快な飲み心地です。酸味を少し強く感じるので翌日の方が一体感がアップ⤴️してもっとよくなる感じがします🤔
PS.約12時間後⏳の印象としては香りと飲み口のまとまりは出ましたが、旨みが少し抜けて獺祭寒造早槽よりはマシですがトータルとしてダメな方に振った感じで、この後はサケニックにしたらトニックの柑橘感と相性が良かったのでこれで飲もうと思います。

二兎うすにごり
酒米が雄町なのもあっていつもの二兎より甘めで微炭酸

二兎　純米　山田錦六十五　生
寿司屋にて
フルーティーな香り、すっきりしたお酒でした。

二兎
干支ラベル
￥2,310(税込)