至 （いたる）

至 純米吟醸 生酒
以前、佐渡島に行ったときに何気なく買って帰ったこの銘柄の火入れの純米酒が印象に残っていて、今度は生酒飲みたいなあと思っていたのですが機会があって手に入れることが出来ましたので飲んでみます。
最初は爽やかさ、日が経つ事に華やかな味わいに変わって行く感じで美味しいですねー！
また違う種類も飲んでみたいなと思いました。

華やかな香り微かに　口当たりなめらか
　
少しのフルーティさを感じながら、しっかりめな甘味に仄かな旨味と優しい酸味を感じた後に、苦味を残しキレていく

令和4年冬の候、義兄からの頂き物

佐渡の至。少し甘さがあり柔らかだが、キレが良くとても美味しい。
食中酒にぴったり。

今日も電車移動中なので、
時間を有効に活用します😌

至　純米
お米は五百万石を使っています。
純米ですが、純米吟醸の様に
華やかな香りと甘味がありますね〜
くど過ぎず、ギリギリを攻めた感じね。
でも、美味しいんですよ😋

至、純米生酒。安定の美味しさ。酒の寿屋で購入

今の時期は夏酒が良いのですが、新潟で佐渡の酒も良いよといわれ地元の酒屋であったこちらを購入。
常温で口当たりよく香りはそれほど立ちませんが甘辛です。

至。純米吟醸生酒。酒の寿屋で購入

純米吟醸の生酒
飲み口はスッキリ
酒米の旨み
フルーティーな香り

V6の坂本くんおすすめの辛口酒。
好きなタイプ

無濾過ならではの旨みがあり、奥深い味わい。
喉越しが良く、キレもあり飲みやすく感じます。
コストパフォーマンスの優れたお酒です。

原料米：山田錦
アルコール分：15度以上16度未満
精米歩合：55%
日本酒度：+2
酸度：1.3

至（いたる）真稜

旨味強めですが、グッとくる感じなく、軽さすら感じます。
飲みやすさと旨さのバランスがいい感じのお酒。


1374円と税。

新潟県佐渡市 逸見酒造
純米吟醸 至 生原酒
原料米
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17度
仕込み水

フレッシュな果実の香り。
飲み口は米の旨味を感じる味わいです。
華やかでキレがあり、バランスの良酒です。
今までの 至 の中で一番旨いと感じました！