至 （いたる）

至　 純米 生酒　　　
華やかな香りの甘旨酸。派手め。
６／２８　弁慶　別館②

「至 純米吟醸 越淡麗」
佐渡島にある蔵元さんというので知っていたのと個人的に好きな酒米「越淡麗」を使用しているので気になって購入。
もっとクラシカルな味わいの辛口淡麗とかを想像していましたが結構モダンな感じの味わいにも感じます。
フレッシュな香りとキレもいいですが口に含んだ最初の感じは丸みのある味わいで甘みもほどよく感じられます。
美味しくいただけました！

うまくちで、さっぱり。

終わってしまったなんて、辛い。
また、仕入れ旅行したい。

控えめな甘さで、お米の旨味を感じられるにごり酒！
微発泡感があり、ピチピチとした口当たりで、後味すっきりでキレが良く飲みやすい！

とても美味かった

至　純米吟醸
初、至です。佐渡の1番小さな蔵のお酒だそうで気になってました。
長岡の本社の人からプレゼントしてもらいました。
しっかりとしたうま辛口で魚介系との食事とは抜群に合います。
食中向きですね〜

至　純米生にごり

わたご酒屋店員さん曰く、かなり噴き出しますよ
その通りでした
味わいは、まるでアンバサ&クリーミー
ほのかに米の香りがして、とても美味しい
シュワシュワ感もあり、日本酒ビギナーにも
おすすめ。期間限定のため、毎年の楽しみ

至 純米生原酒
めっちゃ旨いです。
メロンみたいなお味で上品かつスッキリ。
かなりレベル高いのでは？
ほんの少しの苦味がちょうど良いアクセント。
まったく知らない酒を初めて行った酒屋でラベル買い。
これだから日本酒はやめられない。

　至　越淡麗　純米吟醸　生原酒

　かなり甘いけど 旨いので★高評価！
　マスカット系のこってりしたライチ😸笑笑

　甘い酒は苦手だが最後飲めたのは、
　心地よいフルーティな味わいと
　 フレッシュ感があり、造りが良い証拠

　甘いの好きな人には、お勧めです。

特定名称：純米吟醸酒
仕様：火入れ
使用米：佐渡産 越淡麗100％
精米歩合：55％
ALC度数：15度
酸度：1.6前後
日本酒度：+1前後

佐渡産の酒造好適米越淡麗を使用した純米吟醸酒。
越淡麗は山田錦を母に、五百万石を父に開発された酒。
高精米に耐えタンパク質含有率が低いという
米の特徴を活かした至。酒度+1の割にしっかりと
辛味を感じ、フルーティーな甘みを抑えて呑みやすくて
香り旨味を十分に感じられる。オススメ酒。
4号瓶で¥1.750-とコスパも抜群です。