写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽 純米吟醸 愛山 一回火入れ
720ml ¥2,860-

あーだめだ、冩楽買ったら1日で全部飲んじゃう。今日も1日で完飲。冩楽は奥さんに怒られる原因。にしても、すっごい美味しかったです。
火入れなのにフルーツみたいな香りにフレッシュ感があるし、いつもの苦味キレよりも甘いのが前面に出てきて、トロトロ飲み続けちゃう。いつもながら、上品ねー。

福島県の冩楽です。
夏吟うすにごり！

開けた途端にメロンのようなまろやかな甘さが広がる。
ふわふわと良い香り。
そして口に含むと香りのままにメロンのような甘味！
酸味はほぼなく穏やかでジューシー感満載です。
美味しくてついつい進んじゃう。

冩楽の夏酒は初めてだったけど期待以上の美味しさでした。

【写楽 純米吟醸 愛山】華やかでフルーティーな熟れたメロン、リンゴ、微かにナシの濃いめな香り。穏やかな口あたりに熟れたメロン、リンゴ、微かにナシのスッキリとした綺麗な甘味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。まろやかで濃いながらも澄んだ旨味が最後まで広がり続ける。じわりと広がる強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける熟れたメロン、リンゴ、微かにナシの香りにまろやかで澄んだ旨味が良い余韻。フルーティーで澄んだ甘・旨味は比較的濃いめながらもサッパリとした酸味で飲みあきせずに飲みやすい。

冩樂 純米吟醸　磨き50％　16度
少しあっさり系かと思ったら後から心地いい雑味と酸味、ちょっと甘み。
酸味が心地よく残ってスッと切れていく感じ。
カツオのたたきとか、ちょっと奮発したカラスミとかに会いました、
ちょっと冷蔵庫で寝かして肉漁師の時にも飲んだら肉の油に雑味が結構あっておいしかった。
買ったお店でおひとり様1本限定ってなってたけど、よく判りました。

冩樂 純米吟醸 夏吟うすにごり 一回火入 (79)

フルーティな香りに クリアな優しい味 しかしアルコール感十分 幸せな感じが 口の中を満たします

すごいのはここから 飲み干した後に 潔いくらい スッパリと切れました😲 素晴らしい

美味しい☺️

(山形県山形市：もとさかや酒店様)

冩樂 酒未来 純米吟醸 令和七酒造年度。
市内 目加田酒店で購入したもの。

9/22～23 会津若松～喜多方へ蔵元巡りドライブ。
宿泊先は「赤べこ発祥の地 会津柳津温泉」で、晩御飯前に持参したこのコを開栓 😆

グラスに注ぐと、メロン＋バナナ＋バニラっぽいフルーティないつもの宮泉香！😍
この時点で美味しいの確定！

口に含むと、かすかなプチプチ感の後、滑らかな口当たり。
お米由来の優しい甘さと酸味がベストバランスで、味筋は中口（～やや甘口）🥰
アル感希薄でいつも通り旨味と滋味がぎっしり！
五臓六腑に染み渡る素晴らしい飲みごたえです。
飲み込んだ後はかすかな苦渋でフィニッシュ。

・・・言葉が出ない美味しさです！😇
派手さのない、でも非常に上品で全体が高次元でバランスした「芳醇旨中口」でしょうか。
陳腐な言葉で表現できない味わいで、レビューを書いててもどかしい 💦

食中もOKですが勿体なくて全て単体にて食前3日で完飲。
宮泉銘醸様、いつも感動をありがとうございます！

因みにお宿の地酒品揃え、かなり良かったです（飛露喜、天明、冩樂、会津娘、ロ万、ゆりなど）。また行きたいな！

冩樂 純米吟醸 火入

やっぱり美味しい福島の日本酒
ジューシーで香り良く
定期的に呑みたい一本

備忘録
　
2026/8/30
写楽　　純米吟醸　五百万石
フルーティーだが骨太のしっかりとした味わい

写楽　大吟醸　しずく取り
お米は山田錦を使っています。

以前、しずく取りは純米大吟醸の方を頂きました。
今回は大吟醸の方でお初です。
角打ちでこんなに良いお酒を！
奮発しちゃいました🤣

ただでさえ美味しい写楽なのに、
こちらはしずく取り💧
香り高く気品のある雰囲気です。
飲んでみると、穏やか、柔らかい、お米の味！
少し甘め、フルーティな旨味！
これがバランス良く纏まっていて秀逸❣️

冩樂　純米吟醸　山田錦　生酒
宮泉銘醸株式会社


2026年104本目💪🍶🍶🍶🍶

こちら尾瀬探索の福島帰りに購入した写楽👍

流石に美味いです🎶
しっかりフルーツ系の軽甘、フィニッシュの渋味で締める、このループが杯を進めます🍶

感覚としては寒菊さんの剣愛山をちょいビターにしたような🙆


会津宮泉も売ってましたが、ちょいと値が張るこちらをチョイス💦
その選択は間違ってなかったと思います🎉
秋田じゃ買えんからね〜(ﾟ∀ﾟ)


#MEN　TIME
#ドラゴン食堂（秋田市）
#スタ満ニラそば
#9月で終了らしく駆け込み注文
#ニンニクとニラがたんまり
#個人的に好きな味
#ちょい値段高いけどね