福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4448
雄町米の会にて 10種類の雄町米日本酒を飲んでの感想 雄町聖地の米から作られる備前雄町を堪能 長く飲み進めていくうちに好きになる、クセになる
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年4月25日
雄町米の会にて 10種類の雄町米日本酒を飲んでの感想 雄町の聖地こと 赤磐雄町 1番バッターで飲んだ酒、めっちゃ美味しい 比較して飲んだ備前雄町より最初は好きだったが、飲み進めていくうちに逆転
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
冩樂 純米吟醸 備前雄町 生酒 去年は赤磐を購入したので今年は備前。 上立ち香はメロンを思わせる。 口に含むとガス感。 ふくよかでしっかりした旨味主体で寄り添う甘味、程よい旨味が広がる。 冩樂に多い気がする嫌みのないアルコール感がありキレが非常によい。 バランスがいいため単体でもよいが食事にも合わせやすい。 王道にうまいお酒である。
原料米 備前雄町
写楽 純米吟醸 キレと旨みが調和したシャープな口当たり。 比較的淡麗な仕上がりなのですっきりといただけます。
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
じっくりと家で冩樂をいただくのは久し振り。もんのすごい発泡力、シュワシュワで元気です。しかし、こんな感じやったっけ?旨いねんけども。
原料米 八反錦
2026年4月24日
冩樂 純米吟醸 備前雄町 福島にて。 安定の冩樂。美味しい。
冩樂 純米吟醸八反錦にごり生酒 今年は寒菊がないので、ワダヤさん頒布会の個人的目玉はコレです。 去年までは宮泉の生ニゴリでしたが、今年は冩樂でしかも八反錦。 まずは振らずにいただくと、いい感じの甘味と微かな苦味。振ってなくても流石にほんのりにごってます。 オリを混ぜると…まあまあシュワシュワ、撹拌前よりはややドライ感が出ますがそれでも甘旨系。 めちゃくちゃウマいですが、米違いとかで来年あっさり超えてくる可能性があるので★4.7にしておきます。
2026年4月20日
冩樂 純米吟醸 精米歩合50% 香りを嗅ぐと、はっきりとしたメロンの香りが感じられます。 しかし、口に含むと、それほど強い果実の風味は感じられず、多少の甘味はあるものの、風味の持続性が十分でなく、アルコール感もやや目立ちます。 全体的には、やや期待外れな印象を受けました。
冩樂 純米吟醸 おりがらみ うすにごりでコクのある甘旨酸。後味程良い苦味で切れます。
2026年4月19日
濃いぶどう系 ガス感弱め
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通