写楽（冩樂） （しゃらく）

備忘錄

備忘錄

2025 1008
☆☆☆☆☆

寫楽（しゃらく）

純米酒
一回火入れ
精米歩合 60%

宮泉銘醸
福島県 会津若松市

写楽　純米
甘み、旨味、キレ、全てが良くどんな料理にも合ってくれそうなお酒です。
そして、その評価どおり尖った所はありません。

写楽 純吟 剣愛山 税込2860円

含むとベリー酸味とアル感
パンチのある旨味とメロン
後味はキリッとアル感

アル16度だそうですが、こんなアルコール感強かったかなというぐらいなパンチでウマー
テーブルに瓶を置いてダラダラ飲んでるとラベルのインクが滲んで水滴がワインこぼしたように

写楽　大吟醸　しずく取り

ナシの果汁のよう。秋刀魚の刺身と
【スペック】
原料米　:　兵庫県産　山田錦
精米歩合　:　40%
アルコール分　:　16%
産地　:　福島県　宮泉銘醸

写楽　夏吟うすにごり　一回火入れ
甘くて飲みやすい

酒未来写楽
いつものバランスゴリゴリの写楽より、女子でも飲みやすい仕上がり、
とろみ・ゆらぎがありながら、もったりしすぎない苦味。
でも、甘みと旨みがバランス良い。
女子はスキー

『写楽 純米酒 一回火入れ』2025.10
バナナ、グレープフルーツ、白桃、炊いた米、つきたての餅、アカシア、生クリーム、洋梨、アカシア石灰。


やや軽やか。
滑らかで瑞々しい果実感。
まろやかな甘味。
優しくきめ細かい酸味で爽やかさと瑞々しさを演出。
白桃を思わせる果実感もたまらない。
米のふくよかな旨みもミネラル感も。
穏やか苦味で芳醇かつスムーズなバランス。
余韻は短い。

米の旨み甘味とフレッシュな果実感のバランスが絶妙。
苦味は穏やかでキレも良くバランスが素晴らしい。
綺麗な甘味、福島らしい味わいである。

フルーティーで美味しい