写楽（冩樂） （しゃらく）

近くの居酒屋で飲酒。冷酒。

香り穏やか。最近、こればっかり。香りふくよかが欲しい。
飲み口は綺麗さっぱりで、個人的にはパンチ不足。
やや物足りない。

冩樂って、もっと柔らかいイメージでしたけど、これは割とハードな感じでした。へぇー！

冩楽 純米酒
精米歩合60%
福島県産酒造好適米「夢の香」を精米歩合60％まで磨いて醸された、果実味・米の旨み・キレの良さが美しく調和した蔵を代表する定番酒です。
香りは熟したバナナや洋梨、青りんご、瑞々しいメロンを思わせる穏やかで上品な吟醸香が広がり、ほのかに白い花や炊きたてのお米を感じさせる優しいニュアンスも感じます🤔
口当たりは滑らかで柔らかく、透明感のある甘みが心地よく広がります。
味わいは洋梨や蜜入り青りんご、バナナを思わせる果実味に、ふっくらとした米の旨みが重なり、爽やかな酸味が全体を引き締めます。後半には程よいコクとほのかな苦味がアクセントとなり、余韻はすっきりとキレ良く締まるため、飲み飽きしません。
フルーティーな華やかさと純米酒らしい豊かな旨みを高い次元で両立したバランスの良い一本で、刺身や焼き魚、煮物をはじめ幅広い和食と相性が良く、日本酒初心者から愛飲家まで満足できる完成度の高い純米酒です😋これが定番酒とは冩楽恐るべしです😆
今回は人間が獣人化で上の子とのツーショットです😄もう少し垂れ目気味かなとも思いますが、元は写真なので雰囲気も大体こんなかな🤔※3枚目参照

製造年月2026.06
福島県 宮泉酒造 寫楽
純米吟醸 播州愛山 一回火入れ
精米歩合50%
alc.16℃

色合い・うっすら黄色み
香り・・スッキリした梨感
含み・・すっと
味わい・綺麗な飲み口と程よい甘苦
余韻・・スッキリとした苦味で切れる

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綺麗な酒質で、普通に美味しい。
が、寫楽にはもう少し厚みのある味わいを期待したい。
お値段もそれなりにするしね。

写楽 純米 一回火入れ

純米吟醸ばかり呑んでいたので、
少し違いますね。少し遠くに写楽がいる感じ。

写楽　純米吟醸　備前雄町　生
フルーツの香り　甘く入り
酸味の中にほのかな苦味
スッキリも余韻がいい感じ
写楽は旨い！！

うっとりするような甘美な香り♡まぁまぁ高いけど納得の味わいで、甘ジューシー旨酸味がキレイにまとまってる。でも後半に少しばかり顔をだす旨辛が日本酒らしいというかシャラクらしいというか、やや好みからは外れるけど、ビギナーから日本酒好きまでカバーする完成度なんとちゃうやろか
ん、でもその旨辛みたいなもんは翌日には収まって、上品な甘酸そのままに好みなビター感がでてきてシンプルに好み。単体で美味しいし、味の濃い料理よりは夕飯の鯛めしに合ってた。
３日目は白桃の香りと渋辛味が強いけど少し液温が上がると甘旨トロリとしてとても美味しい。

冩楽 純米吟醸
夏吟うすにごり
好みとして、うすにごり、おりがらみがある。
香りが高くなる。
普段飲むのは香り高いフルーティーなものが多いけど、写楽はフルーティさを主張しないので
おつまみを潰さない食中酒としてはベストかもしれない

写楽　隈取炎舞　50% 13度
さすが写楽！旨い！
低アルでスッキリ目も絶妙なとろみ
キレよく甘味と酸味の超絶ハーモニー

口に含むと、フルーティーさ、旨味が爆発する。ただ、後に残らずスッと消えていく。
このバランスの良さ。
お酒だけでも、食中にもいける。
こんなに完成度の高いお酒、なかなか見つからないのでは。。