写楽（冩樂） （しゃらく）

純米吟醸 鈴傳別誂
発泡感が強く、桃の風味がすごく強いのにキレの強い味

寫楽 純米吟醸 火入れ
定番のお酒ですね。焼豚ならぬ焼猪と一緒に福島で頂きました。

写楽 純米吟醸 おりがらみ弐
レマコムからの掘り出し物

封を外しそのままの状態でしばらくしたら蓋が飛んだ！２次発酵？

冬酒だが、旨い酒は真夏に飲んでももちろん美味い！

お前はもう呑んでいる。愛を取り戻せ①

冩楽　純米吟醸　播州愛山

み……水……
いつもの酒屋を求めて旅立った。
店に入るや否や、悪党モヒカン店主が「イィーヒッヒィ！おまえにやる水はねぇよぉ〜！」
こいつ、ふざけているのか。

という茶番はさて置き、まずは香りから。
これは桃に似た香りだ。何故米からこんな香りがするんだ。
味はどうだ。
ヒ、ヒッー！なんと優しい事か。
優しい飲み口の中に小さな酸と上品な甘み。
上品でまろやかな甘味が舌を包み込んでいる。
これが皆から愛される酒か。
例えるなら山のフドウが子供達を思う優しさと言ったところか。
「暖かいでしょう。これが日本酒よ！」

他の愛を求めてまだまだ旅は続く。

寫樂 純米吟醸 夏吟うすにごり
精米歩合　麹米50％/掛米55％
アルコール分　16%

全体としてとてもさっぱりとした夏酒で、飲みやすいです。

備忘錄

3ヶ月連続で頑張って入手。だけど、3番目だけ写真撮るの忘れた。。
毎年頂いてます。冬は本当に体がもたない。
だけど、本当に大好きな冩楽。

冩樂　純米吟醸
久しぶりに純米吟醸飲みました(´ω`)
やっぱりめっちゃ旨いですね！！
バナナみたいな甘味旨みがしっかりあるけど、すっきり飲めちゃいますね(´ω`)
けっこう前に飲んだ時よりさらに美味くなってる気がしました(´ω`)

製造年月2025.05
福島県 宮泉酒造 寫楽 夏吟うすにごり

純米吟醸 山田錦21%/夢の香78%
 火入れ
精米歩合50%

alc.16℃

3日目の感想
色合い・にごり

香り・・ラフランス
含み・・なめらか

味わい・洋梨の甘味から、苦渋

余韻・・渋みが残る

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初日は渋みが強すぎた。
日が経つと旨みが出て渋みも落ち着き、寫楽っぽい味わいに。

寫楽 赤磐雄町 純米吟醸 生酒 令和六酒造年度。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、アルコール起因の甘い香りと、メロン+バナナ+バニラっぽい良い香り♥

口に含むと、かすかなプチプチの後、滑らかな口当たりとほんのりメロンっぽい甘酸っぱい風味♥♥
味筋はそこそこ酸味が立ったやや甘口かな。
ボディは普通ですが、旨味たっぷりで豊潤優美な飲みごたえです♥♥♥
最後はかすかな渋み（+苦み）でスッと切れる。

このお酒を表現するにはあまりに陳腐ですが「芳醇やや甘口」でしょうか。
毎度ながら・・・全ての味の要素が高レベルでバランスしていて、派手さはないですが重厚且つ可憐なお酒です！！
それと私的に寫楽や宮泉に概ね共通して感じるのは、メロンっぽい上品な風味です。
決して甘すぎず、出しゃばることもなく・・・ですが存在感はしっかりあるみたいな。
要は、単体で超美味しい♥♥♥♥

本来は食中向きなのでしょうが、毎度ながら単体で3日にて完飲です！
季節ものの寫楽は入手しにくいですが、他のも探して呑んでみたいです！！
ご馳走様！！