写楽（冩樂） （しゃらく）

2026新年は会津若松の
【写楽純米吟醸初しぼり】でスタート
バナナ風味にピリピリ旨口
弾ける感じが美味しいお酒です(*^^*)

冩樂 純米吟醸 おりがらみ 生酒

寫樂 吉川山田錦 純米吟醸 令和六酒造年度 一回火入。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロン+バナナ＋バニラっぽい香りがそこそこ。
いい香りです♥♥

口に含むと、滑らかな口当たり+ほんのり甘酸っぱい風味！
甘さはお米由来のほっこりするもので、味筋的には甘さよりも少し酸味が立った中口ですかね。それにしても甘酸バランス良好です♥♥
旨味しっかりで、これまた相変わらずの口の中いっぱいに染み渡りますねぇ。。
最後はかすかな苦+渋でフィニッシュ。

「う～ん、おいしい・・・」としか言葉が出ないです♥♥♥
甘さ控えめですっきりした酸味のためか過去呑んだ写楽より少し軽快な「芳醇旨中口」でしょうか。

それにしてもこの蔵元のお酒に共通して感じるのは、モダン系ではないものの昔ながらのザ日本酒！でもなく、全体のバランスが非常に高くて・・・とにかく上品です！

単体でもスイスイ進みますが、ブリ刺身、ヤリイカ握り寿司などとともに超美味しく頂き、一晩で四合瓶がほぼ空に・・・
ご馳走様！！

定期的に飲みたくなる良いお酒ですよね

2025年の備忘録として

冩樂　純米吟醸　2024BY 1回火入
年末年始はいくらお酒を飲んでもよい(ほどほどに)
蓋を開けるとつよいお米の旨味の香り
味は口にいれると濃縮されたような強烈なお米の旨味を感じ、
それが過ぎると一気にスイッと飲めてしまうお酒です
水のように飲みやすいとまではギリギリいきませんが、
強烈なお米の旨味と飲みやすさを両立しているのはとても凄い、有名なお酒には理由がある、というのがよくわかります
次いつ買えるかはわかりませんが、機会があればまた飲みたいですね！

写楽　純米吟醸　東条山田錦

吉川と一緒に購入したものです。
こちらも旨い！（というか、吉川との違いがよくわからない）

おいしい。あっさりしててほのかに甘いけど後味はすっきり。

小山商店にて購入。
なかなか出会う機会が無かった初めての冩樂です。

初しぼり　生酒
口に含むとピチピチした感触があり、
新酒の勢いと味わいを存分に感じることが出来ました。
栓をして、テーブルに置いておいたら、
自らのガスで栓を飛ばしました。
要冷蔵は指示通りの保管を行って、
残りを楽しみたいと思います。

写楽　純米吟醸　おりがらみ　弐

レビュー遡ったら7年ぶりのおりがらみ。その時も弐でした。
誘惑に負けてしまった。

フレッシュ、フルーティーは期待通り、味わいも強すぎない甘味、旨味に苦酸がアクセントになってスッキリキレていく印象。味わいの起伏がバランス良く、1杯の満足感はかなり高い。

日本酒飲み始めて通年で最初に追いかけたのが写楽でした。当時から味わいが確立されていて、完成度高いなぁと色々飲み漁ってた中でも感じるくらい美味かった印象です。
当時から色々飲んできましたが現在の人気継続も含めて改めてスゴいなと。お値段でちょっと尻込みするけど相応の美味さはあると思います。