写楽（冩樂） （しゃらく）

陳列された数多くの日本酒の中でも一際目立つ佇まいは流石です
一升買いで楽しませていただきました
おりがらみとまた違った味わいですね

醇酒

冩樂 純米酒
2025BY 一回火入
夢の香
精米歩合 60%
アルコール分 16度
店頭に並んでいたら見過ごす事は出来ないお酒。
純米酒ですが吟醸香が漂う…
柔らかい口当たり、スルッとした喉越し、
しっかりした飲み応えと、モダン日本酒の結晶。
2024BYでは燗酒にするという暴挙におよんでしまったが…
今回は冷で…
非常にまろやかで美味です。
コレだけ美味しいお酒のペアリングは非常に頭を悩ませます…
AIの回答だと…
クリーム系のパスタ
タレ味の焼き鳥
牡蠣の胡麻油漬け？？？とな？←コレはちょっとそそられました。
次回以降の課題です。

冩樂 純米酒 無濾過生 (42)

クオリティの高さにびっくり‼️
フルーティさは無いけど しっかりした日本酒の香り
飲み口がよく スルっと スムースに飲めるけど しっかりお酒の旨みがあります
飲み干した後に アルコール感が スーッと訪れ 通り過ぎていきます
16度が好きかも🥰 美味しい☺️

(福島県福島市：橘内酒店様)

2026/4/25
17本目
3泊4日の出張から本日帰宅
三重(泊)〜奈良〜滋賀〜福井〜富山(泊)〜新潟(泊)〜長野 走行距離約1500km よく走った(笑)
途中の酒屋さんや酒蔵に立ち寄りつつ、順調に仕事もすすみ、10本ほど色々買って帰ってきましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

買ってきたお酒達はセラーにしまい、とりあえずどうしても先に飲みたかった「冩楽」を開栓

果実を思わせる強い甘みの中に、ふっと爽やかな吟醸香を感じる
甘みと旨みの濃さを感じたらそこから酸味がふわっと出てきて、綺麗にまとめてくれる感じ
美味いですね〜ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )

写楽 純吟 岩手米 生酒

青リンゴな爽やかな香り
含むと生酒フレッシュなピリピリ感
渋めな果実甘旨味と酸味が写楽らしい味わい
後半は程よい苦味

コチラは頒布会のお酒
岩手米ってなんだろか
頒布会の解説を見てれば答えがあったかもですが、ナチュラルさがあるので飯米ですかね
どちらにせよ写楽は美味い酒です
最近高いので買えてませんが…

しゃらく。近くの酒屋の頒布会等でしか手に入らないものらしい。

冩楽たる所以の旨々酸　甘さは無用
いずみや鎌ヶ谷 より

写楽　純米吟醸　八反錦　うすにごり生酒
ワダヤさんの頒布会商品です。

少し辛口なのかなぁ？🤔
他の写楽の様な会津酒らしい旨味とは
ちょっぴり違う印象です。

お米が八反錦だけに、広島酒に寄せた？
まあ、そんな事は無いとは思いますが、
とっても爽やかで、まるで青リンゴ🍏を
齧った様な旨味で旨いです😋

今日の角打ちレビューはこれで終了です☑️

写楽　純米吟醸
飲み口は軽くフルーティ、後から渋味、苦味
スッキリでキレがあり飽きずに飲める
バランスが良い
旨い

なごし酒 R6BY
昨秋にたまたま入手できた、福島のあのお酒の限定品です。GWというこのタイミングに秋酒をいただくのもなんだか季節外れな感じがしなくもないですが、レマコムのスペースの都合でストック開放週間に入りましたです。さてお味は…うん、夏越しという文字どおり、寝かせられた落ち着きと写楽らしい濃密さが感じられ、でもジューシーさもありという飽きのこない造り込み。余韻はやや辛めですが、重さやヒネを感じることもなく実に美しいです。試しに燗してもよかったのかもですが、冷酒でいただくだけで空いてしまいました。四合瓶なのがホント残念。精米歩合50% 720mlで¥2470（税別）