光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊黄昏Orange無濾過生原酒
20240420

光栄菊酒造 光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒
雄町100% アルコール17度
2024.3.30 酒のやまもとで2,038円で購入

まず名前がかっこいい。裏ラベルも月下に佇む武士の姿がきまってる。
店員さんに聞いたところ、あえて今っぽくないお酒をつくったとのことで、今年限りになる可能性もあるとのこと。
個人的にはかなり好きな味で、力強い味わいとしなやかなボディがあり、程よい酸味が心地よい。後からぐっと飲み応えを感じるような骨太さがある。心地よくドライである。
今年で終わってしまうのは惜しいので、ぜひ来年もつくってほしいものである。

光栄菊　黄昏オレンジ

まるでオレンジジュース
酸味と甘味のバランスが絶妙
日本酒初心者がハマる味わい

光栄菊　美雲　無濾過生原酒
光栄菊の新作らしいです(´ω`)
ベリー系の甘酸っぱい感じと苦味ですいすい飲めます(´ω`)

黄昏Orange。
記念すべき700本目は光栄菊。
爽やかで甘めの香り高い酸味、躍動感ある飲み口、ジューシーな後味。
いろんな光栄菊がありますね。

◆光栄菊 スノー クレッセント さがびより 無濾過生原酒 (1,925円)

少し前の記録です。
佐賀県が高温障害に強い品種として開発した食用米「さがびより」を使用との事。
爽やかな香りに、ごく弱い発泡感が気持ちよく、するする呑めました。優しい乳酸。佐賀にもいつか行ってみたいと思わせる味わいでした。つまみは、独活の酢味噌添え、山芋チーズ焼きなど。@自宅_ 20240312

柑橘　ピチピチ　フレッシュ　微苦の余韻
以外と和食にも合う　旨い！

少し遠出して人気の酒屋さんにてゲットしました！抜栓時のガス感が期待を膨らませ、口に近づけた時の爽やかな香りに、口当たりの微炭酸とほんのり苦みのあるマスカット系の果実感、飲み込んだ後には春の草花のような自然の香りがあります。こりゃ複雑で色々楽しめる一品に出会えたな💦少し時間をおいてからの変化も楽しみたい👍でも低アルコールでスイスイ飲んでしまう〜😅

光栄菊　黄昏オレンジ

今シーズンは様々な光栄菊に手を伸ばしてきたが今回はこちら、黄昏オレンジ。去年気になってはいたが買い時を逃してしまう。リベンジの今年はしっかりゲット。
フルーティな酸味でさっぱりしたのどごし。ラベルは柑橘系のイラストがあるが、そこまで柑橘感が強い感じではないと思う。しばらく暑い日が続きそうなので、爽やかに飲める最適な一本。

光栄菊　月影　無濾過生原酒
少しお店で置いたのか少しひね香がします。でも、光栄菊らしいバランスの良い甘旨酸苦
４／１４ ちょうちよ③