光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊酒造(株)(佐賀県 小城市三日月町) 光栄菊 黄昏Orange 無濾過生原酒
精米歩合：― アル度：１４度 酒度：― 酸度：―　米：―
6/30(日)感想、香りは酸味たっぷり。味は甘さ強く、酸味はさらに強く、ちょっと苦味が柑橘感を際立てる。まさにオレンジのよう。これを米から作る技が光るお酒。私には味が濃いが軽いように思われるがおいしいことは間違いない。

光栄菊 ハルジオン 春陽

「ネズミとボクと、時々、ののさん」

もう時効かなと思いますのでちょっと・・・


「光栄菊送る？」
「いえいえ、いいですよ。いつかめぐり逢えたら、そういうのも楽しみにしてますんで😁」

そんな感じだったと思います、当時。
出来たばかりで大流行していた光栄菊なのに鼠さんは優しい。
いくら本人から言われたとしてもカッコ悪いというかダサいというか恥ずかしいじゃないですか顔も合わせたことのないいちST友にプレ酒下さいって言うの。笑
もうなんだかんだ長いし顔も合わせたし気心知れてるんで言います。
何回か送り合いっこしてるけど全っ然私が送って欲しい酒送ってこないやんけ━━━━!!(σ・∀・)σYO
ここまでくると意図的かっ！笑w
とか言ってる私、指定されて送るの嫌いなんです(・∀・)
送りたいから送る、だからお返しも別になわけで。

( ᐛ👐)パァ

そんな楽しい思い出もチョメチョメしながら、光栄菊飲むぞー୧( ⁼̴̀∀⁼̴́)૭ Yeah ‼︎

瓶鼻、白ワイン
上立ち、マスカット！珍しい😲
冷酒で含むと小シュワ、若いマスカット、苦み小、甘み小。
美味い系オシャンツ酒♥🤩

光栄菊　SNOW CRESCENT
「ポンッ」と大きな音で開栓。グラスに注ぐとビールのような泡立ち。ジュワッとした口当たりから甘い柑橘サイダーの
ような味わい。後味の苦味も抑えられていてふわっと消えていく後味も心地よく、スイスイと飲み進めてしまいます。

こんばんは🍶今夜は佐賀の光栄菊スノークレッセントをいただきました😄以前呑んだのは山田錦だったんですが今回はさがびよりです。両方とも旨い😋シュワシュワ米ジュース😁日本酒って面白いですね👌

備忘録として

光栄菊　月光　うすにごり

前回のうすにごりじゃないのは1口目からやっぱり黄昏オレンジを感じさせる柑橘系の香り。
でもビターな感じはしなくて、どちらかと言うと甘旨より。
でも甘すぎず、甘さと酸のバランスが良くてとても美味い。
とのこと。

今回はうすにごりなのもあって、若干の黄昏オレンジ、ガス感あり、程よい甘さからのジューシー酸味。

昔の事はよく覚えてないけど、個人的にはおりがらみ大好き。

光栄菊　アナスタシアグリーン

香り
ミルク入のシャーベット　固めスムースな冷たさのミルクバー

味わい
フレッシュ　ピチピチ　リンゴ　カルピスサワー　仄かにシトラスビターでドライ　フィニッシュに風に乗る穂の香り

感想
青空の田園　まだ涼しい午前　駄菓子屋前のベンチに腰掛けてミルクバーを食べる子供、栓の空いたカルピスソーダ　柑橘系の香りが効いた制汗剤の冷ややかさがまだ残っていた　これから暑くなるだろうか

光栄菊ハルジオン
ライチの様な爽やかな香り。
口に含むとライチやグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実味とさっぱりとした米の旨味、ほのかに感じる優しい甘味が広がります。
全体的に爽やかで、とてもすっきりした味わい。
そこから、軽いシュワシュワ感とレモンの様な爽やかな酸味、程よい苦味と辛味が後味をキュッとキレ良くまとめ、ライチや白ぶどう、グレープフルーツの様な余韻を残して消えていきます。

甕月。
亀の尾の純米大吟醸スペック。
やや酸味強めのぶどう系。悪くはないんだけど、飛び抜けて良いわけではない。値段を考えると次は買わないかなあ。
光栄菊には、他にも美味い酒あるしなあ。

井尻／出汁ダイニングバー恵日

光栄菊　スノウ・クレッセント　山田錦
ぼくが初めて飲んだ光栄菊がこのスノウ・クレッセントでした(´ω`)
冷蔵庫から出して2、3分置いてたらボン！！と音がしたのでえ！？って見てみたら蓋が吹っ飛んでました汗
油断してましたね(´ω`)
吹きこぼれてなかったのが幸いです(´ω`)
味は間違いなく美味しいです！！！
すぐ1本空いちゃいます(´ω`)