光栄菊 （こうえいぎく）

にごりの中でも好きな方

光栄菊　畿望　無濾過生原酒
光栄菊なのに6年熟成🫢
店主が、出始めの頃に自宅で熟成したそうで🤣

光栄菊ですらも長期熟成すれば、
やっぱり旨味が乗ってきてね。
なかなかの味！
でも、なんかもったいない気がする😂

光栄菊　ハローコウエイギク　雄町　澄み酒　Alc13度
光栄菊×雄町はうまい！
私オマチストではないのに。
ベリー系の甘酸っぱさが来てからスッと消える。
ただただうまい！

光栄菊　Merry Crescent（光栄菊酒造/佐賀）

シュワシュワ、ちょいオリ、ドライだけど苺みのある香りと酸、美味し〜！

Merry Crescent
栓が飛ぶほどの強い炭酸、Snow Crescent同様華やかな吟醸香とフルーティー甘旨ジューシーで酸が立ちキレも良く、とても美味しい。

光栄菊　SNOWCRESCENT 山田錦　無濾過生原酒

金ブラさんのレビューで気になっていたお酒❗️
始めての光栄菊です。
あッ❗️おりがらみなんですねー❗️
柑橘系の香がします。
まずはおりを絡めずに、
強めのガスに甘味が抑えられ
柑橘系の香が絡みフレッシュな飲み心地。
甘く無いグレープフルーツサワーのようです！
冬の定番酒の様ですが
真夏に飲んでみたい😋
おりを混ぜると甘味がたち、更に飲み易い！
やっぱり真夏に飲んでみたい😁
アルコールも低く日本酒っぽさも余り感じ無い為、
4号瓶なら単独で1時間で開きますね❗️
ご馳走様❗️
美味しく頂きました‼️

光栄菊　メリークレッセント
上澄みですが、香はベリー系、甘みは抑えめでガス感があってジューシー、キレも良し。
澱を絡ませてみますがあまり変化はないような気がします。
すでに酔いがまわって正常な講評を述べれてない可能性が有りますが美味しいのは間違いありません。

光栄菊(佐賀県)光栄菊 Merry Crescent メリー・クレッセント 雄町 無濾過生原酒


メリークリスマス！あれ？これは協会6号？それとも9号？

冷蔵庫で寝かせたら「骨太な」亜麻猫のような味に！？(違ったらごめん)

買ってすぐ飲んだメリークレッセントは甘旨な1本だったのですが、、、

という1本(実は２本目)

他の方の感想が知りたい！



飲み口(２本目)は

香り穏やか(華やかまではいかないと思う)

トロリとした口当たり
柑橘系グレープフルーツの甘旨苦酸味あり
シュワシュワ(少し寝かせた)
余韻に少しピリ感ほんのりセメ感

おりで味の濃厚さが出る

アル感低め
飲んだ後の口のなかの香りがイチゴのようなフレッシュな甘酸っぱさを感じる



協会9号？
ボディーが厚めだが、特徴が濃い目にでた新政(亜麻猫辺り)のような感覚(二回言います)

9号？(酵母はわからない)

よくわからないがクリスマス限定酒はどれもこれも美味しくてお手頃なのではないか？
とシーズン過ぎても買うか悩む一品

悩ましい

原料米 : 岡山県産雄町
精米歩合 : 非公開
アルコール分 : 13度

製造年月2025.11
佐賀県 光栄菊酒造 光栄菊 Merry Crescent

特定名称不明 雄町 無濾過生原酒

精米歩合不明

alc.13℃

色合い・うすにごり

香り・・ライム
含み・・ぴちっと

味わい・ライムっぽい爽やかさと甘み

余韻・・シュワっとドライに切れる

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光栄菊らしい甘みに、爽やかな発泡感が加わりとても飲みやすく美味しい。
全体的なバランスも◎。
これはチキンとも合いますな！

光栄菊　Merry Crescent

スノウクレッセントに飽き足らず
クリスマスに的を絞った強気なラベル。

開栓はいつも通り慎重に、意外と澱多め。
注ぐとグラスのふちにたくさんの泡。

香りはリンゴ、ヨーグルト
乳酸飲料のような爽やかな香り。

味わいは円やかな舌触り。炭酸は
見た目より控えめ。
柑橘を彷彿とさせる瑞々しさと
ほどよい苦味のおかげで
甘みのキレも良い。

日本酒党としてはクリスマスでも
抵抗なく買えるが年に一度の
シャンパンを買う機会も捨てがたい。