五色彩雲 （ごしきのくも）

五色彩雲 Mashu
お米は山田錦を使っています。
スペックは山廃純米酒のようです。
味わいは独特な苦味がなんともね😝
でもこの苦味、深味もあって妙にほっこりします☺️

今日の角打ちレビューはここまで☑️
ちょっと早いけど、この後は晩酌酒レビュー！
明日は朝早いのでサクッと飲んで早く寝ます💤

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

五色彩雲　Nusamai
お米は吟風を使っています。
モダンなのだろうか？
ちょっと味がボヤけているというか、
主張があまり感じられないというか🥲

白麹仕込み

五色の雲　ashiri

フレッシュな酸味が特徴。
白ワインを思わせる風味がチーズと合います。
白麹を使った新たな試みのお酒だそうです。

つきや酒店🍶Goshiki no Kumo飲み比べ🍶

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巷は三連休ですが、自分は仕事でした😭
これから晩酌のお時間です⏰

今日のお酒はコレ⬇️
五色彩雲 Goshiki no Kumo Jiri
お米は吟風を使っています。
スペックは純米酒ですね〜
Jiriとは霧を指すらしい。
まあ、蔵のある釧路は霧の街ですからね😙

味わいは少し甘酸っぱいけど、
結構お米の旨味があってね🤣
度数は低いけど、意外と飲み応えあるのね🤭

五色彩雲 Nusamai

福司の若手を中心に作られた新ブランドの模様。

スッキリ爽やかで微かにアプリコット系の香り。
酸がビシッと効いたシャープな口当たりと甘さ控えめでドライな後味。
公式にはぬる燗でとも書いてあるので試してみたが、全体的な味わいはそのままに、味わいが膨らむ。
美味い方ではあるが、これからに期待かな。