光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 メリー・クレッセント
クリスマス限定

微発泡のシュワシュワ感の後にいい甘さが来て、
後味スッキリでとても美味しかった

雄町のいいところだけをしっかり引き出してる感じ

光栄菊　Merry Crescent

ベリーライチ系から、グレフルが見え隠れ
ガスは強めで、細やかな泡は宝石のように綺麗
ラベルもクリスマスに合わせてめっさかわいい

我が家のクリスマスは今夜やるから
って言われたので開栓したものの
既に出来上がってて、
M-1を最後まで観ていられるかも、、
あやしくなってきました

コンセプトのせいか、
甘さに複雑さはあるのに、
トータルの味は単調のような
でも、個人的には好きな味

冷酒 4.6

初の光栄菊。
清い海と書いてスカイ。
五十嵐に似てる印象。
コックリとした甘さ 人気なのも納得の美味しいお酒ですね。
他のシリーズも飲んでみたい。

光栄菊Merry Crescent
横浜若葉台日本酒愛好会の忘年会で飲みました。
薄濁りで微発泡。雄町の良さを活かした甘旨ジューシー✨
やっぱり光栄菊は裏切らない❗️

素晴らしい香り
苦辛アタック強め…
光栄菊×雄町は個人的にハマらないのかも
嫁さんは大満足の様子♪

製造年月2024.04
佐賀県 光栄菊酒造 光栄菊 幾望

特定名称不明 酒米不明 無濾過生原酒

精米歩合50%

alc.16℃

※一年熟成冷卸
色合い・熟成されてる感

香り・・バナナ+すっぱ味
含み・・とろっと

味わい・複雑味に、酸味も顔を出している

余韻・・甘苦で、最後にすっぱ味

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確かに幾望を寝かせたらそうなるよね、といった味わい。
ただ、寝かせる必要は感じず。
幾望特有の開栓後の変化があまり感じられなかったのは残念。

光栄菊
メリークレッセント
￥2,530(税込)

光栄菊　メリークレッセント

クリスマスしか意識してないラベル。
噴き出しはないけどそれなりにガス感。
薄めのにごりながらコクはしっかり。甘すぎなくて適度にドライで、ちょうどいい感じです。

かなり美味しいです。でもこの蔵にはもっと濃いのを期待してしまう。

光栄菊　月光
こちらはしばらく寝かせたもの

光栄菊にしてはガス感はあまり感じられない
どちらかと言うと柔らかな口当たり

アプリコットや白桃のようなジューシーな甘さ
ボリューミーで濃醇な旨味が広がるが、甘だれせずにキレも良い

光栄菊　月影　無濾過生原酒
りんごや洋ナシの様なジューシーな果実をイメージさせる香り。
微かなら微発泡感があり、しっかりとした骨格のある酸味とのバランスが絶妙です。色味も若干の黄色味がかった感じで濃縮度のある無濾過生原酒なので飲みごたえもあります。