光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　黄昏orange

香り
食パン　マーマレード

味わい
フレッシュ　ハーバルで爽やかなフレーバーと甘酸っぱいジューシーなテイスト　みかんジュース

感想
モーニングブレッド・オレンジパーティ！

光栄菊　ヌーン・クレッセント

グレフル中心で、
ライムや八朔を思わせる、
爽やかで瑞々しい果実感がちょい足し

光栄菊らしい酸が軽快に駆け抜け、
昼の空のような明るさを感じる気持ち良さ
スノクレの良さと比較、どーしてもしちゃうんだよね

印象的な苦味
柑橘の皮を思わせるほろ苦さが、
酸と重なりながら、旨さへと変わり、
次の一口を自然といざなって

甘さに頼らず、
酸と苦味でも魅せてくれます
ホント、苦いのに旨い

冷酒 4.6

忘れてました、シュワっとガス強めです

銘　　　　　柄：光栄菊　清海　Sukai　一回火入れ　
ｓａｋｅｔｉｍｅ47位
酒　　　　　蔵：光栄菊酒造株式会社
所　　在　　地：佐賀県小城市
原　　料　　米：-
タ　　イ　　プ：特別純米
精　米　歩　合：70 原形精米
アルコール度数：14.0
日　本　酒　度：-（体感▲1.0）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：一回火入れ
価　　　　　格：税込3278円/升

久しぶりの光栄菊　開栓火入れだけどややピチピチで福島県の夢の香系の酒に似てラムネ感があり軽快

昨年飲んだ光栄菊は「原形精米」と表記されていなかった　いつから変わったのだろう

ブドウ系の香りがする軽めで少し甘め、食中酒としてお料理を邪魔しないそばにいる感も良し　私◎

ヌーン・クレッセント　無濾過生原酒
ちょいシュワシュワ。原酒にしては飲みやすくて好き😊美味しい♪

光栄菊　snow cresentを頂きました。ウマ🫏でした。

ヌーン・クレッセント　無濾過生原酒
シュワシュワ乳酸系で抜群に好みの味わい。
間違いなくここ最近の一番です。

光栄菊　Noon Crescent　無濾過生原酒

辛口のシャンパンのようなシュワ感と、ベタつかない、いい塩梅の甘み、旨味があって、尚且つ爽やかな喉越しが感じられる夏の酒って感じ。暖かな休日の昼下がり、馬券を外した事を忘れられる気持ちの良い一杯ですね。

ともすればシャンパンのような味わいですが、米の旨味はちゃんとあって、澱の苦味と共に綺麗にキレるので、和食なら何でも合うような気がします。

光栄菊は本当に引き出しが多くて、尚且つほとんどが季節酒なので、追いかけると年がら年中冷蔵庫に一本入ってる状況になります。
このお酒も、北海道の初夏を彩る嬉しい一杯として、来年も買うんだろうな〜

光栄菊　弓張
うっすらマスカット　余韻永く心地好し

光栄菊　黄昏orange
13.5度
無濾過生原酒

後味がオレンジ。
やっぱり光栄菊は美味しい。
夏のお酒って感じで、スッキリ軽め。

一期一会的美好寓意。
酸酸甜甜的很好入口。