天明 （てんめい）

福島の天明ですが、精米は東京精米というところで行った特別な仕上がりです！精米歩合が88%なのに、すごくサラサラしててキレイな口当たりです。キレイ過ぎてあえて濁りを残したそうです！酸味がしっかり残っていて、濁りの苦味がほんのりあって、グレープフルーツのような果実味がありつつ、洋梨のような甘みがあります。抜栓して一週間後は酸味が和らいで、梨やメロンのような風味を感じます！度数13%でスイスイ飲めてしまいますー。

天明 純米 中取り零号 本生 税込2970円

含むとマスカットな甘味
サラッとした滓の旨味と甘味の調和
強めな苦味とフレッシュ感な酸味で良き余韻

美味しいの間違いないので1升瓶購入
甘いけどしつこくなくて杯が進むお酒
1升瓶3000円未満でコスパも良く今年も美味しいね‼︎

今日は福島の新酒おりがらみ2本飲み比べ
アテはほうれん草2種と千枚漬けと伽羅蕗
伽羅蕗はよく天むすに付いてくるので東海圏の人は馴染みあるけど他県の人って食べるのかな

ミスドの福袋なんとか買えた
12月から販売と思ってたのでスタート出遅れ💦
ネット予約は手遅れだったので店舗予約へ
なんとか在庫あってPayPay払いしたら地域の10%ポイントバックでラッキー✌︎('ω'✌︎ )

天明　荒セメ閏号

これはたまに行く酒屋さんで本日見つけました。
華やかなラベルが印象的で購入。
早速飲んでみたら、これはうまい！
まず最初に、よこやまシルバー７もしくは1814のようなジューシーな甘さが来ます。
しかし、決してそれがダラダラ続かずに、途中からはおいしいスポーツドリンクのような感覚が。
そして最後はスッキリとキレていく感じがありました。

４年に１度しか出ない特別な天明だそうですが、それに相応しい出来に拍手👏

炉端酒場🏮ぎんぎん🍶

銀座君嶋屋🍶東北夏酒🎐飲み比べ🍶
天明 さらさら純米

天明[中取り零号] おりがらみ純米 瑞穂黄金 無濾過生原酒
おりがらみ純米でお米の旨味がかなり強めに出ている。甘酒に近いようなというか遠縁の親戚とでも言いましょうか。
初めて買ったおりがらみの銘柄がこの天明でした。記念の一本。

さらさら純米

見た目は少しにごりあり
ちょっとヨーグルトみたいな甘さと酸味
酒の苦味
いや結構苦味の方が強いかなぁ

ホッと天明　くつろぎ純米酒　曙酒造　
精米65%　アルコール14%
やや穏やかな上立香に軽微な色味、すっきりとした口当たりにやや甘さしっかり、純米らしさある米の旨みと程よい苦味にすっきりとした酸味で軽快な後口。冷酒で頂きましたが、ホッと≒Hot天明なので熱燗に伸び代があるのかも

今度は晩酌酒のレビューです。
今日のお酒はコレ⬇️

天明　Kitakatayamada　東京精米　
東京精米という事で、精米作業だけ東京で
行うという🤭
面白い事をしますねぇ🤣

うすにごりで、味わいは軽やか！
ガスが良い味出してますね〜
でも、そんなに甘くないのよね😙

今朝のスポーツ新聞
ここに出ている蔵ですが、
相変わらず安売りやっとりますなぁ😂

天明　純米　生貯蔵カップ
精米歩合：60％
アルコール分：15度

自宅で日本酒飲み比べ
様々な銘柄を体感すべく地酒を多数取り扱う酒屋で購入。ほんのり華やかな香りから穏やかな口当たり。純米酒らしい米の甘みと苦味でクセのない飲み心地。アルコール感はなく酸味で後味もスッキリ。何となく平坦な印象ですが、美味しくいただきました。純米吟醸以上の四合瓶も試してみたい。
180mlカップ税込360円