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本州一のクチコミ・評価

  • masatosake

    masatosake

    4.2

    本州一 Doors dry 純米吟醸 大辛口 
    八反錦 精米60% アルコール16% 梅田酒造場 広島
    軽く南国フルーツの様な上立香で色味はなく、すっきりとし口当たりでキレイな甘さに程よい酸味と苦味、米の旨みからすっきりとドライな淡麗辛口

    2024年6月17日

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.4

    備忘録(2024年5月) ほんしゅういち 純米(千本錦) 無濾過生原酒 限定直汲み

    【評価】
     冷酒   :4.4
     ひや(常温):-
     燗    :-

    強めなフルーティな香りがあり甘みが感じられる。酸味と苦味は感じられず癖がなく飲みやすい😋
    開栓後はすぐに飲んだほうが良いかも

    原材料:米(国産) 米麹(国産米)
    原料米:千本錦(広島県産)100%
    精米歩合:65%
    アルコール分:16度
    日本酒度:+4

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年5月25日

  • たけ

    たけ

    4.0

    本洲一 Doors -shirocodile- 白麹
    純米吟醸 無濾過生原酒
    お米は八反錦を使っています。

    これは完全にジャケ飲みですが、
    そういえばこのDoorsシリーズは、
    何種類かありましたね。

    味わいは甘味と酸味のバランスが良い👍
    白麹の穏やかな旨味がなかなか!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月17日

  • BATA77

    BATA77

    4.0

    本州一Doors 純米吟醸 白麹
    白麹の主張はそんなにないけど、軽くてすっきり。とても飲みやすい。これからの季節にピッタリ。カルパッチョとかにも合いそう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年5月13日

  • 植田 浩嗣

    植田 浩嗣

    4.8

    広島の新しいお米『萌えいぶき』を使ったお酒
    溶けやすい特性があるとのことですが、その通りしっかりとした味わいで雄町っぽいの雰囲気を感じます
    カプエチ系の華やかな甘い香りがありつつスッキリと切れも良い
    めっちゃ美味しいお酒でした

    地元広島のお酒ですが、贔屓目無しに是非お試しいただきたいお酒です

    特定名称 純米吟醸

    原料米 萌えいぶき

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月10日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.2

    本州一 しぼりたて 純米吟醸 槽場汲み

    開栓
    フルーティな香り
    しぼりたてらしいフレッシュさ
    ほどよく甘旨で飲みやすい

    2024年2月14日

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    3.9

    備忘録(2024年1月) 本州一 Doors-Dry 純米吟醸(八反錦) 大辛口 無濾過生原酒

    【評価】
     冷酒   :3.7
     ひや(常温):4.1
     燗    :-

    冷酒は香りや甘味が殆ど感じられず淡麗辛口のようなお酒。
    しかし、温度が少し上がると口に含んだ直後は少し甘みがあり、その後に辛さが来て良い感じ☺️
    冷酒より少し温度を上げたほうが断然お勧め🥳
    最適な温度帯を探すのはムズいなぁ…😅

    原材料:米(国産) 米麹(国産米)
    原料米:広島県産八反錦(100%)
    精米歩合:60%
    アルコール分:16度
    日本酒度:+9

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2024年1月25日

  • Cutie Dog

    Cutie Dog

    4.3

    備忘録(2023年12月) 本州一 純米吟醸(千本錦) しぼりたて 槽場汲み

    【評価】
     冷酒   :4.3
     ひや(常温):-
     燗    :-

    フルーティーな香りで少し酸味あり。しぼりたてだけにフレッシュ感が感じられる。購入時、酒屋さんからは辛口と聞いてましたが、そこまで辛さは感じられず飲み易い😀
    ただ、開栓から日数が経過するとアルコール感が強くなるのは残念かな🥺

    原材料:米(国産) 米麹(国産米)
    原料米:広島県産千本錦(100%)
    精米歩合:60%
    アルコール分:16度
    日本酒度:+3

    特定名称 純米吟醸

    原料米 広島県産千本錦

    酒の種類 生酒

    2023年12月23日

  • 植田 浩嗣

    植田 浩嗣

    4.7

    スカッと爽やかなリンゴ系の香り
    甘旨濃い口ながらスパッと切れます
    開けたてが最高に美味しかったです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年12月17日

  • ブヒ

    ブヒ

    3.5

    本州一 純米吟醸 無濾過生原酒

    初めて飲んだ広島のお酒。
    前情報は全く無しでしたが、柔らかな米の旨味が膨らみます。けっこうフルーティな香りで甘さもありますね。余韻も長く、好きな人は多いと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年11月29日

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本州一の酒蔵情報

名称 梅田酒造場
酒蔵
イラスト
本州一の酒蔵である梅田酒造場 (広島)

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 本州一 TAO
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 広島県広島市安芸区船越6丁目3−8
地図