荷札酒 （にふだざけ）

いただいた日本酒、久しぶりの荷札酒
辛口好きの自分には気持ち甘めだけど、キレのあるフルーティなテイストでバランスが良い！
とても美味しかった
ありがとう！Yちゃん🩷

備忘録として

荷札酒　月白

荷札酒の中では辛口。

前回とスペックが変わってる。

精米歩合40%→50%
アルコール度数15度→13度

この違いは今となっては分からないけど、前回の方が評価高く美味く感じたのかも！

荷札酒
吉川山田錦
2025 BY
2026年1月12日購入

黄水仙 しぼりたて 山田錦20%+雄町80% 精米歩合50% アルコール13％ 日本酒度不明 酵母不明

アルコール度数通り軽やかな味わい。水の如し。
開封１週間程度で甘さと旨味が強くなったように感じられる。

（★4.3）荷札酒 黄水仙 しぼりたて '25BY

柑橘系、爽やか、夏酒的。

四ツ谷「今井屋本店」にて。

原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：山田錦20％使用／雄町80％使用
精米歩合：50％
アルコール分：13度（原酒）

荷札酒　純米大吟醸　淡麗フレッシュ

新潟県　　荷札酒　酒未来　　タンク№169

前に飲んだ赤武の酒未来が美味しくて、その後
違う酒未来を使用した日本酒を探してたときに
見つけて購入しました。
しっかりと甘い匂いでがして、飲んだら甘すぎ
ず、甘さが後に引かないでスッと消える感じで
凄く飲みやすい美味しいお酒でした。
タンクナンバーが同じ番号の写真とかを見つけ
た時に、少しテンションが上がっていいです。
酒未来　２

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