荷札酒 （にふだざけ）

加茂錦 荷札酒 美郷錦 2025BY
この前聖地に行った時に
買ったお酒です
磨きなんと80%と
低精米なお酒ですね〜
飲んでみると
一切違和感が無いですね〜
ガツンと濃ゆい味わいが
パンチのようにやって来ますが
スッとキレのある後味で
バランスが大変いいですね
荷札酒はどれも安定感があって
大変美味しゅうございます

お待たせしました
ハム競馬のお時間です
春のG1ラストレース
宝塚記念でございます
前日にクロワデュノールに
単勝1億ぶっ込んだやべぇー人が
出たそうですね〜おおこわい
馬連Box 2 5 15 16
クロワ&タバルを押さえつつ
広めに狙います

開栓三日目
ようやくアルコールの嫌な部分が消えて、淡くだけれどフルーティさが出てきた。ボディも少しふくよかになったけれど赤磐雄町の地力には程遠い感じ。ここにきて淡麗甘口と呼んで良いかなと…ギリギリだけれど。
続けて荷札酒の播州山田錦特等を飲むか、一旦他のお酒に行くか迷っている。

荷札酒　紅桔梗

酒未来
かすかにガス感あり。
甘さも酸味もアルコール度数も丁度良くとても美味しいです。

開栓二日目
少しフルーティな香りと甘み、余韻は酸味でも苦味でもなくあくまでアルコールの感じ。変わらず淡麗薄口……黄水仙や月白の投稿が多めなので、そちらだと違うのかな？雄町米に求めるボディのふくよかさと味わいは感じず……
もう一日待ってみようか

淡麗薄口？……
香り味わい共にアルコールが前面に出て来る
探せばうっすら若い蜜柑がいなくもない
アルコール度数は低いけど前面に出て来てるのでスイスイとはいかなかい
新潟のお酒なので淡麗辛口が常道の中違うところを狙っているから評価が高いのかしら？期待値が高かったので明日以降に期待………
だってあと播州山田錦と酒未来ブリリアンスも冷蔵庫にあるのだもの

加茂錦酒造(株)+NK(新潟県 加茂市) 加茂錦 荷札酒 八反錦 しぼりたて生
精米歩合：50％ アル度：13度 酒度：ー  酸度：ー　米：広島県産八反錦 80%
6/6(土)感想、酸味の程良い香り。味は甘さは強く、酸味は強く、フレッシュで苦みはほぼない。薄っすら渋みを感じた。すっきり、軽く、おいしいお酒。

美郷錦

いつもの荷札酒よりなんか重い

荷札酒　酒未来

50％なので大吟醸クラスですね。
昨年、四合瓶でいただいて最高に美味しかったので、今年は1升瓶を購入しました。
うーん、ちょっと薄い。今年のは残念だ。
裏ラベルをみると「酒未来80％」。20％は何なんだ。

角打ちレビューいきます。

荷札酒　美郷錦　純米吟醸
荷札酒、美郷錦を使うのは初めてですかね？
味わいは想像通りの甘めスタート！
でも、後半に来る酸味、少し甘酸っぱい😝
相変わらず、絶妙なバランスですな🤣