荷札酒 （にふだざけ）

あまあまさんぴり、ちょいしゅわ。あまめ。

今年もありがとうございました

2025年の備忘録として

鍋会に急遽追加した一本　こちらも素晴らしい！！

荷札酒　月白　Alc 14度
辛口ながら香りは華やか。
温度や開封時期によっていろんな顔を見せる。
雪冷えの時は辛口らしいキレのいい一杯。
温度が常温に近づいたり、開栓後３日目になると香りが華やぎ伸びやかな旨さが出てくる。

加茂錦　荷札酒　吉川山田錦

こちらの口当たりはさらさら滑らか。
こっちも美味しい。
温度は冷たくしすぎないほうがいいです。

加茂錦　荷札酒　播州愛山

美味い。ねっとりとした柔らかい口当たり。

荷札酒酒 出羽燦々 純米大吟醸

四合瓶 (税込み) 1980円

優しい口当たりの、
綿飴にこんぺいとう...
澄んだ透明感があり、ほろ苦さもある。

同蔵、短歌渡船と兄弟的な糖質感の味わい

大人になり日本酒が友達であり先生だが、
思い出しました、この少年時代の甘み😽....
(推定日本酒度 -４↓)

吉川山田錦2025BY

ジューシーで美味しく飲めました。
この日はクエ鍋！

荷札酒　吉川山田錦特A地区産
精米歩合50%
香りは上品なマスカット様な香りとバナナの様な香りが同居しています。飲み口はきめ細かなガス感と滑らかな口当たりが飲み込んだ後まで心地よく続いて、味は甘さは控えめながら程よい旨味が広がります。アルコール度が13%と若干低アルコールなのもあってアルコール感はほぼ感じずに上品な甘みをダイレクトに感じられて日本酒初心者でも日本酒の甘みや旨みを感じられるところは凄くいいと思いますが個人的にはもう少しお酒を飲んだ感がある方が好みかなと感じました。
本日のお酒は愛犬がラベルを貼り出荷をしてくれた（そういう妄想😂）と思うと更に美味しく感じます🤭※3枚目参照

播州愛山

やっぱり荷札酒はうまい
米による違いはわからないけど