荷札酒 （にふだざけ）

荷札酒　黄水仙　純米大吟醸
久しぶりの荷札酒ですが、
軽めで少し甘めでね、相変わらずの飲み易さ！
荷札酒もスペック毎に大差は無いけど、
これはその中でも特に飲み易い印象です。

銘　　　　　柄：加茂錦　荷札酒　槽場汲み　純米大吟醸　しぼりたて　本生　@kamonishiki_official
ｓａｋｅｔｉｍｅ21位
酒　　　　　蔵：加茂錦酒造（株）+NK
所　　在　　地：新潟県加茂市
原　　料　　米：山田錦20%酒造好適米80%
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：50
アルコール度数：13.0
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：原酒　生酒

久しぶりの荷札酒　生酒がほとんど出ないこの酒蔵で本生を見つけてしまってしかもラスト１本じゃ買うしかない　開栓軽いポンといい音　グラスには小さな気泡がたくさん見える　ピチピチな淡麗ですが優しい甘みも感じる　前回飲んだ火入れの月白よりこちらのほうが好き　体感日本酒度+2 私◎

製造年月2025.11.04
新潟県 加茂錦酒造 荷札酒

純米大吟醸 山田錦20%/五百万石80%
槽場汲み 本生原酒

精米歩合50%

alc.13℃

色合い・透明

香り・・ライム
含み・・ぴりっと

味わい・爽やか若草。甘み

余韻・・すっと切れる

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新酒らしい若々しさと瑞々しさ。
味わいも程よく、旨い。
フルーティ。

紅桔梗
かる〜い　ランニング後のアクエリアスやな
ポカリじゃない　ま　そんな感じ
美味いのよ

入口有点莓果甘甜，很快有柑橘酸味出现，后段有点绵长的涩味，收尾一点苦味

荷札酒 亀の尾 2024BY
この荷札も甘くない…

荷札酒 赤磐雄町

四合瓶 (税込み) 2970円

★評価4.8でもよい旨さですが...
雄町ストではない個人的な好みで★4.7評価
一瞬で米の良さがすぐ分かる酒米である。

女性受けする味わいでBARでも出せる酒味
日本酒嫌いでもスーと入るぞコレは...😽

荷札酒 黄水仙 しぼりたて 純米大吟醸
しぼりたてらしく透明感があって、軽やかな酸味と低度数(13度)でとても飲みやすいです。瑞々しいフルーツウォーターという感じでしょうか。後味に少し苦味があってバランスを取っています。しぼりたて火入れのせいか味が少し単調かもなぁと思うところはあります、でも気づいたら結構減ってるんですよね。つい飲みすぎてしまうフレッシュなお酒です。

荷札酒　槽場汲み　2025BY

出た当初に飲んでみて好みに合わなかったという印象があって何年ぶりだろうかというレベル。家飲み用に新酒探してて購入してみました。


香りは梨感あって飲み口はフルーティーでキレイ。甘味旨味もきちんと主張していて生酒のフレッシュさを感じながらも穏やかにキレていく感じ。購入してから気付いたんですが五百万石らしく割とドライなイメージがあったのでちょっと失敗したかなと思いましたが、傾向的には淡麗寄りな印象ですが13度もあって軽くて飲みやすく万人にオススメできる1本かと。

荷札酒は購入できるんですが値段もなかなかなので今後追いかけようか悩みどころです。

荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸

荷札酒を良く分かってないですが、
これは美味しかったです。