日輪田(ひわた) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

日輪田のクチコミ・評価

オレンジ12
3.0

日輪田
純米酒しぼりたて

酸味なイメージが個人的に強いお蔵だったのですが、山廃から生もとになってから酸味控え目になったと思います。

特定名称純米

原料米吟のいろは

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月14日
kunihi
4.0

生酛　純米　雄町

2022年3月28日
oddeye
4.0

2022/03/08
日輪田　しぼりたて　生酛純米生原酒
尾崎商店

原酒だが酸味が押さえられアルコール感も少なく非常に飲みやすい。丁寧に作られた酒だと感じます。これは飲んでしまいます。

特定名称純米

原料米吟のいろは

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月8日
hagi
4.5

日輪田　生酛しぼりたて純米生原酒
萩野酒造株式会社

昨日は禁酒デー。
イベントに参加できず残念でした〜😢
全くレビューを見てないので、明日ゆっくり見たいと思います😆

今日も県外酒。

県南の酒屋さんが紹介していたので衝動買い😁

たかちよと一緒に買いました🍶🍶🍶

ピチシュワ感あり。

にごりらしい米の旨味も感じます👍

吟のいろはという新しい酒米で醸したお酒ですが、
バランスよく完成度の高い良酒❗

甘味は控え目なので食中酒としていける奴です〜(^^)

苦渋もなくスイスイ飲めちゃうので３日間の
禁酒あけには沁みるな〜😍

明日もhagi金しますよ〜😄😄😄

2022年2月24日
だーさん
4.5

日輪田　生酛　しぼりたて　純米生原酒

購入した決め手は生酛・純米生原酒+澱です！
フレッシュでジューシーですが甘過ぎず個人的に飲みやすいです。生酛らしいお米の旨味も感じられ美味しいです！満足です。

宮城の好きなお酒が増えた…

以上、出張先にて。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

2022年2月20日
akim
4.0

日輪田　生酛純米酒　3.9
割と軽く飲みやすかったですね。美味しいお酒です。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月17日
EMANON
4.0

生酛純米。秋あがり。
米の味と麹の味がとても良く出ています。決して甘くはないですが、米と麹から仄かな甘さが感じられます。こういうタイプは目茶苦茶好みです。

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月23日
オキシドール
4.0

生酛純米雄町。H25BYから全量山廃だった日輪田がR2BYより全量生酛へ変更。生酛は本来しっかりと造れば山廃よりもキレイな酒質になる性質を持っているそうです。飲みにくいイメージを持たれやすい生酛を現代の技術をプラスし独特のボディ感をキレイに楽しんで頂けるように醸造されています。萩野酒造の醸すモダンな生酛純米酒。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

2021年11月16日
仙臺四合
3.5

ENCOUNTER SDJ ＠TBU 秋あがり
ALC16％　60%
スーッとキレ♪ひわた　だじゃない♪
初めての酒屋さんを思い出すなぁ♪

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月14日
オレンジ12
3.5

日輪田
純米生もと

山廃から生もとへ退化?

こだわりは増してるので進化で良いでしょうか？

酸味は山廃の時の方がしっかりあったかなぁ…

特定名称純米

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月29日