宮城 / 萩野酒造
3.56
レビュー数: 170
ほどよく辛口で変な雑味もなく飲みやすい
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年12月3日
2022/09/02 生酛純米 モダンな生酛ということだけど もっと生酛感あった方が好きかも ただ癖は少なく飲みやすい
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月5日
日輪田 生酛純米酒
2022年8月27日
日輪田 生酛純米酒 もう少しで夏休み!と言うことで夏らしいラベルのこちらをチョイス。 ジューシーで華やかな香り。 飲み口は、濃ゆいです。どことなく萩の鶴のニュアンスも感じられますが、生酛らしい力強さもあり。 シュワ感も感じられてさわやかに飲めますね。 期待を遥かに超える美味しさでした!
2022年8月20日
日輪田 生もと純米酒 超速瓶燗1回火入れ 久し振りにちょっと日輪田らしさが戻ったような? キレイなのを期待するとちょっと強めかなと。
2022年8月10日
東北夏酒飲み比べ🍶 銀座君嶋屋🍶
2022年7月25日
日輪田 生酛純米 五百万石 3.8 旨酸苦で、苦み強めできれます。
原料米 五百万石
酒の種類 生もと
2022年5月19日
日輪田 生もと純米雄町 ちょっと前ほどの酸味はありませんが 生もとなのにキレイなんじゃないかなと。 メロンっぽいっちゃーメロンっぽい感じです。
原料米 雄町
2022年5月13日
日輪田 生酛 しぼりたて 純米生原酒 お米は吟のいろはを使っています。 いやぁ、生酛でここまで旨いヤツは久しぶりかも。 少しだけ澱が絡んでいて、強めのガス感。 ジューシーな旨味と柑橘系の酸味が秀逸で、 生酛造りでもこういう味が出せるんだなと感心🧐
2022年4月19日
日輪田 純米酒しぼりたて 酸味なイメージが個人的に強いお蔵だったのですが、山廃から生もとになってから酸味控え目になったと思います。
原料米 吟のいろは
酒の種類 生酒
2022年4月14日