日輪田(ひわた) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

日輪田のクチコミ・評価

もこもこの剣士
3.0

悲しみのラベル破けてしまった日輪田ひまわり

飲みながらお勧めの曲　ゆず　夏色

2020年8月6日
ひよ
4.0

【日輪田】★★★★ 日輪田山廃純米 15度 60%
開けたては自然な微炭酸あり。
オレンジ様の酸味と苦味と渋味。後味もジワーと苦味。 #sakenote

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月4日
りな
4.0

日輪田　山廃純米酒ひまわりラベル

北海道から、ウニ、いくら、帆立etcが届き
ウキウキで酒屋さんへ。
せっかくなら北海道のお酒と合わせたかったのですが、近所の酒屋さんには北海道のお酒の取引がなく..
海鮮との相性のいいお酒を紹介して頂きました。

スッキリ飲みやすく、軽やかで夏にピッタリなお酒でした。
海鮮にもピッタリ。

【地域】宮城県
【蔵元名】萩野酒造
【原料米】五百万石 100%
【精米歩合】60%
【日本酒度】+2.6
【酸度】1.9
【使用酵母】協会7号

特定名称純米

酒の種類山廃

2020年7月25日
いけてる
4.5

山廃純米酒　60%精米
猫やメガネもいいけれど、この銘柄は前から気になってたので期待に胸を踊らせて飲みました。
旨いですね～。マスカットみたいな甘酸とジューシーさ、その後からすぐに来る、いい意味の山廃感。
暑くてベタベタした夏にはもってこいのお酒です。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月25日
しゅう
4.5

美しいラベルに惹かれて購入。ラベルって大事ですよね。フレッシュでいかにも夏らしい。さらさらではなくどちらかというとじゅわっとした感じなのに重くない。宮城のお酒、好きだなぁ。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年7月25日
ぺんたろ
3.5

山廃だけど香りがいいので、そこまでクセを感じない。
食中酒として優秀♪

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年7月24日
manaf0293
3.5

日輪田山廃純米酒ひまわりラベル
香りは甘いですがアタックは酸が効いて
心地よいです。生酒っぽいプチプチ感もあります。
酸は凄くキツい訳ではなく軽やかで、その後も
米の甘さが軽い感じで駆け抜ける風で、
飲みやすく夏らしいお酒でした。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

2020年7月24日
心想事成
4.5

日輪田　山廃純米雄町
燗で頂きました。雄町米の味わいが大好きです。

食酒ととろさんにて。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年7月17日
haya
5.0

日輪田山廃純米うすにごり生原酒ぷちスプラッ酒です。

お世話になってる仙台の酒屋さんから、夏のお酒が届きました。

これ、昨年すっごく美味しかったので、今年もリピ買いです。

早速、開封です。
ウィルキンソン炭酸みたいに、ぷちぷちの泡が沸き上がってきた！

含みます♪
うわー！！
山廃らしい旨みの重量感はそのままに、とにかく爽快(*´∀｀)
強めの酸と、ぷちぷちの発泡で、しゅわーっと仕上げてきます。
「山廃ですよ。」と言われなければ、分からない程に癖を感じさせない。

夏にヘビーな爽快酒。
ぷちっとフレッシュ感が気持ちいいです！
僕は、☆5.0つけちゃいます＼(^^)／

仙台の酒屋さんから届く度、いつも感心する。緩衝材(ぷちぷち)が、丁寧にびしっと巻かれてること。一度ほどくと、自分では復元できません(^^;

梅雨入り前の風物詩。
梅を浸けました。(←ノンアル)
夏のお風呂上がりに、炭酸割りでぷしゅーっと。これがたまらんのです(*´∀｀)
今年の出来はどうかな。。。
無事に出来たら、飲み空かした四号瓶に移します。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒発泡山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年6月1日
うさ

日輪田　山廃純米吟醸

以前、飲んだ際の備忘録。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

2020年5月6日