日輪田(ひわた) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

日輪田のクチコミ・評価

ゆしんぽ
4.0

日輪田　生酛純米酒

2022年8月27日
satream
4.5

日輪田生酛純米酒
もう少しで夏休み！と言うことで夏らしいラベルのこちらをチョイス。
ジューシーで華やかな香り。
飲み口は、濃ゆいです。どことなく萩の鶴のニュアンスも感じられますが、生酛らしい力強さもあり。
シュワ感も感じられてさわやかに飲めますね。
期待を遥かに超える美味しさでした！

2022年8月20日
オレンジ12
4.0

日輪田
生もと純米酒

超速瓶燗１回火入れ

久し振りにちょっと日輪田らしさが戻ったような？

キレイなのを期待するとちょっと強めかなと。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月10日
ドフラミンゴ
3.5

東北夏酒飲み比べ🍶
銀座君嶋屋🍶

2022年7月25日
akim
4.0

日輪田生酛純米五百万石　3.8
旨酸苦で、苦み強めできれます。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月19日
オレンジ12
3.5

日輪田
生もと純米雄町

ちょっと前ほどの酸味はありませんが
生もとなのにキレイなんじゃないかなと。

メロンっぽいっちゃーメロンっぽい感じです。

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月13日
たけ
4.5

日輪田　生酛　しぼりたて　純米生原酒
お米は吟のいろはを使っています。

いやぁ、生酛でここまで旨いヤツは久しぶりかも。
少しだけ澱が絡んでいて、強めのガス感。
ジューシーな旨味と柑橘系の酸味が秀逸で、
生酛造りでもこういう味が出せるんだなと感心🧐

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月19日
オレンジ12
3.0

日輪田
純米酒しぼりたて

酸味なイメージが個人的に強いお蔵だったのですが、山廃から生もとになってから酸味控え目になったと思います。

特定名称純米

原料米吟のいろは

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月14日
kunihi
4.0

生酛　純米　雄町

2022年3月28日
oddeye
4.0

2022/03/08
日輪田　しぼりたて　生酛純米生原酒
尾崎商店

原酒だが酸味が押さえられアルコール感も少なく非常に飲みやすい。丁寧に作られた酒だと感じます。これは飲んでしまいます。

特定名称純米

原料米吟のいろは

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月8日