蒼天伝 （そうてんでん）

第17回 全国日本酒フェア 第一部🍶

蒼天伝　蔵の華　純米酒

気仙沼市の観光キャラクター
「海の子　ホヤぼーや」
ホヤに合わせるためのお酒🍶？🤣

味わいはきっちりと辛口ね。
ホヤも良いけど、塩辛とかでも全然イケるはず！

蒼天伝　FLYING BIRD
特別純米　無濾過生原酒

精米歩合60%
アルコール分17度
使用米　蔵の華100%宮城県産

蒼天伝から生まれたすごく自由で気まぐれな商品FLYING BIRD。いつ現れるかわからない、でも偶然見つけることができたなら飲む人を幸せにするお酒、幸せな青い鳥FLYING BIRD。
裏ラベルより

初めて買ったお酒。
割と甘みと酸味が強いから味の濃い食べ物でも負けない感じ。
でも甘みと酸味が強い割にねっとりした感じはそこまでないかなー。
なので、ねっとり系苦手なのですが美味しく飲めてます😋
めっちゃ好みかと問われれば違うのだけど今日はしおっからい「いかうに」をアテにしてるのでとても合います🥰

純米酒。
アンテナショップで購入。
さっぱり辛口だが丸みを帯びた優しい旨辛口。
宮城らしい、優しい感じの日本酒。

程よく酸味あったかな？
飲みやすい食中酒。

よつば🍀

蒼天伝 特別純米

男山本店
力強い蔵元名
燗酒にと思い🔥
3.11ということもあり
宮城県酒を🍶

冷や
サラっとしたあたりから酸味
甘辛でキレる
余韻はメロン🍈っぽい
生物を呼び名寄せる酒質
合わせると辛味が増してキレキレ

熱い
①満足🙆‍♀️
いい酸が出て辛味も⤴️
ただ辛いだけではなく
食中酒に最適ですねー

美味しい温度帯幅広くて優秀👏
うんまいなぁ〜🤤

精米歩合 55%
使用米 蔵の華
日本酒度 0
酸度 -2
使用酵母 宮城B酵母
アルコール度数 16度
一升 3190円

今日も角打ちレビューを少々と！

蒼天伝　FLYING BIRD 純米無濾過生原酒
お米は蔵の華を使っています。
このシリーズは飲食店限定ですが、
普通にネットで売っているしね🤣

味わいはフレッシュで酸味も良い感じ🙆
全体的に柔らかい感じで飲み易いです。

思い出せません

気仙沼の男山本店が
醸造する「蒼天伝」
深みのあるがすっきりとした後味(*^^*)
特徴です。気仙沼の港町特有の美しい蒼い空
を想像させるラベルも良い感じです