蒼天伝(そうてんでん) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

蒼天伝のクチコミ・評価

伊東甲子太郎

蒼天伝　特別純米酒　

2020年11月26日
hiko99n
3.5

一転、これは強い酒。一甘に結構な当たりの酸味。舌横にしびれというと大袈裟だが、強い酸味が攻めてくる。脂の乗った金華サバの塩焼きで迎えてやるぜ。旅の夜の戯れ言です。

特定名称純米

原料米蔵の華

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年9月26日
たけ
3.5

蒼天伝の低温熟成貯蔵の純米吟醸です。
お米は蔵の華を使っています。
爽やかな果実の様な香りがそそりますね。
ですが、飲んでみると意外とシンプル。
甘味と酸味のバランスが取れていて、
複雑さはありません。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年9月25日
さくら
4.0

純米吟醸　蔵の華
蔵元さんが選んでくれた牡蠣に一番合うお酒
確かに！牡蠣の美味しさにコクがでる

純米吟醸らしく含むと華やかな香りの広がりがあり、キレも酸でキリッとしている。そして瓶貯蔵を感じるコクがその奥にしっかりある。
美味しい！

1ヶ月後
うん、変わらず美味しい
華やかさとコク旨味が同居していて味に幅がある
なんともいえず良いバランス
他の米の純米吟醸も飲んでみたい

特定名称純米吟醸

原料米蔵の華

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月2日
まばたき達磨
3.5

蒼天伝　特別純米酒

余韻短くスッキリ辛口

2020年2月6日
さくら
3.5

蒼天伝　大吟醸　3.8
アタック甘美味　後味酸味
柔らかく入って酸でキレる

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通

2020年2月3日
RK
2.5

頂き物

特定名称純米

原料米蔵の華

2020年1月11日
のっち
3.5

年末に友人と。色はほぼ透明。どちらかというとフルーティーだが甘すぎ、オーソドックスな感じ。今度は常温で飲んでみたい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月1日
chewiewok
4.0

バランスの良い、ほのかに後のひかない甘さが感じられる。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

2019年12月10日
HAMT
4.0

新酒。
特有の甘い風味のあと、辛みがしっかりきます
季節のお酒はやっぱり美味しい

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2019年12月3日