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  4. 蒼天伝 (そうてんでん)
蒼天伝

蒼天伝のクチコミ・評価

  • KST

    KST

    4.0

    蒼天伝 純米吟醸
    宮城県 アルコール分16度 精米歩合50%

    ネットの評判を参考に幾つか宮城の酒をリストアップした中で、松島の酒屋で見つけて購入した2本のうちの1本。

    《冷》
    あ、美味しい。最初にとろっとした甘味が広がり、続いてややはっきりとした酸味からすーっと米の旨みが主軸に切り替わって、さっぱりと辛口の余韻を残して消える感じ。
    魚介、特に塩辛やホヤなど癖の強い肴との相性は抜群。

    《燗》
    そんなに悪くはないけど、微妙に酸味とアルコール感が悪目立ちしてしまうかも。

    《総評》
    宮城県産酒米の蔵の華を100%使用し、丁寧に作られた良いお酒です。基本的には冷やして飲んだ方が美味しいと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月1日

  • 復古酒造の末裔

    うまい!!!真っ白なラベルに密かに型押しされた『美禄』の文字がかっこ良い。ビジネスで何度も来訪した気仙沼。震災を乗り越えて100年以上その地に酒を供給してきた蔵元「男山本店」が、四季に合わせ作る限定酒がこれ。宮城県北部大崎市の無農薬、無化学薬品で作られたササニシキを使用したヘルシーな吟醸。口当たりはフレッシュで飲みやすいが、後から切れともにほのかに辛く、呑みつづけると舌に蓄積していくような重さが玄人にもウケがいいのでは。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ササニシキ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月25日

  • さっかりん

    上立ち華やか、こってりした甘さのあるお酒。
    若干の練乳のようなミルキー感、しっとりした砂糖のような甘み。
    トロみもあるけど、どっしり感の割には飲み疲れずくいくいいける。
    多分温めても大丈夫なんじゃないかな?試してみよう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月24日

  • おもち

    蒼天伝 大吟醸

    先月、参加したイベントで蒼天伝の蔵元さんのお話を聞く機会があり、興味がありました。
    東北の震災時、翌日には杜氏の方と共に電気のない中、手探りで酒造りを再開されたとお話されてました。

    イベントで試飲させていただたお酒、美味しかったので購入しました。
    大変美味しく頂きました。
    吟醸の香り良く、あっさりとした飲み心地でした。
    燗にすると香りがさらに膨らんで美味しかったです。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月19日

  • 阿部健人

    間違いなく万人受け!
    技術の結晶(液体)
    味のキレは他に中々類を見ません。
    すごい食中酒!

    個人的には純米大吟醸がおススメです\( ˆoˆ )/

    #流し込むタイプのダイヤモンド
    ↑純米大吟醸
    #気仙沼 #蒼天伝

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月14日

  • neo

    neo

    3.5

    帰りの新幹線にて。
    ホヤとの相性…素敵でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年2月13日

  • nao

    nao

    3.0

    口当たり良いけどキレが少し悪い感じ。
    香りは忘れました。
    私にはあまり響かない味でした。

    2019年2月6日

  •  ryuutamomo

    『蒼天伝』大吟醸
    宮城県のお酒で、長谷川酒店さんに『みむろ杉 純吟』を買いに行った際に試飲させてもらった。大吟醸らしく口あたりも吟醸香も◎だが、値段の割に大きな印象が残らなかった。試飲は家飲みや居酒屋より美味しさが半減するから評価3は少し低かったかも。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年1月19日

  • ひとうおんせん

    酸度がちょいと強め。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年12月9日

  • aya50t

    2018.10.29
    辛口だけど、甘みもある。

    特定名称 純米

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2018年10月29日

  • Nの記

    低温瓶貯蔵。
    常温で。
    旨味がしっかりのっている。
    やや甘味。
    やや苦味あるが、切れはよい。
    鮭のソテー、ホワイトソース、チーズ
    洋食に負けない。
    ありかも。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年8月18日

  • オアシス ひろ

    普通でした

    2018年7月27日

  • うめ

    夏酒らしくさらっと飲みやすい

    2018年7月15日

  • Takashikawa

    冷やで頂きます。口当たり軽くさらっとした感じ。やはり夏酒ということでしょう。すいすい飲めました。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年6月23日

  • ny_aoj

    気仙沼の銘酒。封切りから数日してから、飲み口が落ち着いてきました。山田錦 精米歩合35%です。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通

    2018年2月12日

  • KEN_ono

    期待どおり。いつもどおり。
    安心のひとくち。蔵の華

    特定名称 純米

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年11月15日

  • へべれけ燗太郎

    いくつかのきっかけが重なり、巡り合った1本。

    とろっとミルキー、たっぷりとした香味。
    口当たりは幾分もちゃっとしますが、舌を洗う酸とキレの苦渋みで、案外さっぱり呑ませます。

    ···仙台の牛タン、旨かったなぁ~

    特定名称 特別純米

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年5月25日

  • Yuji  Murata

    蒼天伝 純米酒 宮城県産酒造好適米の蔵の華100%使用 しっかり酒の味がして、米の旨みが詰まっています。これなら気仙沼の海の男も満足な酒だと思います。何にでも合う力強い酒です。

    特定名称 純米

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年5月12日

  • KEN_ono

    コク有り。生貯

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2017年5月10日

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蒼天伝の酒蔵情報

名称 男山本店
銘柄 華心 蒼天伝 伏見男山
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 宮城県気仙沼市入沢3丁目8
地図