東一 （あずまいち）

山田錦　甘めかな？　アルコール度数にしては後味がひかない
でもやっぱりちょっとアルコール臭いかな？

東一純米酒GOMARU
20250119

ごまる

東一　純米うすにごり

思いの外ドライでした

純米吟醸　うすにごり
10年以上前によく飲んでた東一。懐かしさもあり東京駅内で購入。
やはり素の酒がいいんだろうな。どっしりとした旨さに甘さと酸味のバランス。そこに少しのガス感とにごりの甘さがプラス。あー美味しかった。
ラベルは以前のクラシックなやつが好きだけど、、、

フルーティさもありつつ食中酒にいける優秀な一本な印象♪
ストライクど真ん中な一本でした^ - ^

今宵の地酒は、佐賀の「東一」です。
トロミを感じる柔らかな入り。洋ナシやバナナのような淡い甘味からのキレ。
辛口寄りの味わいで、強い味覚の癖がない味わいは、寿司などの和食にはピッタリか。

きりっと辛口。ほどよいアルコール感。

東一 純米吟醸
五町田酒造 佐賀県嬉野市

フルーティーでほんのり甘酸っぱい果実感のある香り。
ジューシーな口当たりからブドウのような甘旨味、酸のあるスッキリした後味、これは美味い。

東一　純米吟醸　白鶴錦

精米見たら大吟醸くらい磨いてました！
白鶴錦自体が旨味とキレ、渋味のバランス良いお酒だと思います。去年も色々あってこちら飲ませて頂きました。安定して美味しいお酒ですね。