東一 （あずまいち）

東一　純米吟醸　クロビン

過去のレビューを見ると約１年ぶりです。やっぱりこの綺麗な味わいは素直に美味しいですね。焼鳥にも良く合います。このお酒に合わない料理はないのかも。

原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米：山田錦
精米歩合：58%
アルコール度数：15%

購入：焼鳥屋さん

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」

透明色。
フルーティさの中に苦み酸味などが広がる。
常温の方がまろやかに。
全然印象が変わる。

東一 純米吟醸 山田錦

本日もお馴染み出張酒です
東京駅のはせがわさんで購入です
以前「日本一」を飲んでますが、そこから名前が変わったのが今の「東一」なんですね

口当たりがとてもまろやかです
柔らかな甘味の後にくっきりとした穀物感があります
口いっぱいにふわっと広がる米由来の旨味が良いですね
単体でしっぽりやれるとても良いお酒だと感じます！
疲れた体に染みますねえ

東一　リエート

酒屋さんでワインのようなボトルに
目が止まり連れ帰りました

香りは穏やかに柑橘
爽やかな酸味がまず前面にあって
でも主張しすぎてない
甘さはあえて抑えらているのか
気づけば次の杯に手は伸びる
これは食中酒として秀逸でした

今日から岐阜の梅林公園で
ライトアップ始まりました

東一　純米吟醸　うすにごり
お米は山田錦を使っています。
穏やかですが、ちゃんと旨味はあってね。
なかなかバランスの良いお酒です。

ボディ感

（★4.2）東一 山田錦 純米酒

クラシック日本酒感。辛口で米感が非常に強い。

新橋「佐とう」にて

東一 純米吟醸

佐賀駅近くのしめなわさんで購入した、ちょこっと呑み用の小瓶♪
HPに掲載は無く、おそらく県内限定ラベルで中身はいつもの感じかな〜と思って一口。
うん私の中の東一純吟とは違う笑
ほんのりピチフル、まあまあ強旨、少しアル辛、残りはビターって感じ。
300mlはどんなタイミングでもほぼ空けるのがマイルールとは言え、今では無い感があって、また明日会おうと約束。
で、明日ではなく2日後に再会したら、約束ブッチに気分を害することもなく、丸く優しく大人な対応をしてくれました😊
(あくまでも先入観からの主観です)

東一 純米吟醸。

11/20にKaorinrinさんの東一のレビューを拝読し「美味しそうだけど、栃木では見かけないなぁ・・・」と思ったまさにその日が東京出張で、帰りに東京駅はせがわ酒店に立ち寄ると・・・
なんと！ 同じものではないですが東一の小瓶が！！ ⇒　当然ながら捕獲。
この蔵元は佐賀県嬉野市なんですねぇ。。
もうかなり前ですが義妹の結婚式が博多であって、翌日親族一行で吉野ヶ里～嬉野温泉に行った記憶が。。

さてグラスに注ぐと、パインっぽい濃いめでフルーティな香りがそこそこ強い！
口に含むと、かすかなプチプチ感とともにフルーティな甘酸っぱい風味♥
お米由来の優しい甘み+軽くお砂糖系の甘さを感じますが、甘すぎることはなく味筋は中口～やや甘口。甘酸バランス良好です♥
ボディ普通ですが、旨味しっかりでしみ渡っていきますねぇ！

これは美味しいですね♥♥♥　モダンとクラシックの中間的な「芳醇やや甘口」ですかね。
食中もいけると思いますが、なにせ300ml瓶なので、単体でじっくり味わっているうちに完飲。。
これは四合瓶があれば欲しいやつですね！
ご馳走様！！