東一 （あずまいち）

東一　低温長期発酵　山田錦　特別純米酒

特製吟醸用タンクで長期低温発酵。一回瓶火入れの原酒。
洋ナシを思わせる穏やかな香りが心地良い。酸味と微かな渋みで後口のキレも良く、余韻はスッと短めです。
原酒ながら１４度と低アルコールなので、口当たりはとても軽やかでクリアですが、まろやかな旨味もあります。
とのこと。

状態 一回火入
酒米 山田錦
精米歩合 ６４％
日本酒度 ＋0.５
酸度 1.６

購入　嬉野酒店

上撰　東一パック　１．８Ｌ

アルコール分：15度
原材料名：米(国産)・米麹(国産米) 醸造アルコール・糖類/酸味料

購入　嬉野酒店

佐賀県の塩田町は五町田酒造さんからの『東一』純米

GOMARU

老舗蔵元も代替りを迎え、今時のニーズに合わせたお酒を醸さなければならない、という使命に駆られた若い造り手が自信を持って世に送り出してくれた１本


吟醸用のオリジナルタンクで丁寧に醸し、さらには低温長期醗酵で仕上げられたお酒です

いざ抜栓

口開けは穏やかながらも甘ぁい果実を思わせる心地酔い香り

口に含むと微かなガス感と軽快な甘味が口の中一杯に広がります

気持ち酔い酸味と柔らかな旨味があいまって流れ込みながら終いは、フレッシュな苦味が後口を引き締める、キレの酔い味わいです

昔からの東一

今の東一

どちらも最高品質の秀逸なお酒たち

少しでも多くの人達がこのお酒の素晴らしさに気づいてくれたら最高ですね

肴には、金谷の金アジ

下処理から寝かせて４日目の逸品

こちらも甘美味の脂を纏った最高のアテです

あぁ、またまた今宵も痛飲…

銀座君嶋屋🍶佐賀飲み比べ🍶

東一 純米 山田錦

【スペック】
使用米 山田錦
磨き 64％
特定名称酒など 純米/火入れ酒
度数 15度

東一 純米吟醸 Nero

13度原酒のパイオニア「Nero」

カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦
精米歩合 49%
アルコール度数 13%
製造元 五町田酒造(佐賀/嬉野)

購入　住吉酒販

東一 純米吟醸 クロビン

「これからのスタンダード」をキャッチコピーに生み出された住吉酒販限定商品。

カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 山田錦
精米歩合 58%
アルコール度数 15%

購入　住吉酒販

新しい街・高輪ゲートウェイシティを日本の酒で盛り上げる！「混祭2025」🍶

八尾市内の酒屋さんで購入
滑らかピチピチ甘旨でフレッシュ、上澄みから底の濁りまでくまなく旨い。しかも純米酒でお買い得ってこれなんなん？感動しますた。
2024.03飲

これは美味い😋
おりもたっぶり。
フレッシュで甘旨。
大好きな味。
純米で山田錦で2860円はかなり🉐
純米大吟醸39 山田錦うすにごりは即売り切れたらしい。
三井酒店で購入。