久礼 （くれ）

【久礼 特別純米 手詰直汲み 無濾過生原酒】ナシ、微かにバナナのフルーティーで澄んだ甘い香り。生酒らしいピチピチとした口あたりにナシ、微かにバナナのスッキリとした澄んだ甘味。ピチピチとした軽やかで綺麗な酸味。まろやかでジューシーかつ上品などっしりとした濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。キレの良い比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜けるナシ、微かにバナナの香りに最後まで口の中に残るジューシーかつ上品などっしりとした濃い旨味が良い余韻。まろやかでジューシーかつ上品などっしりとした濃い旨味が最後まで広がり続ける特徴的な味わいにスッキリとした澄んだ甘味、ピチピチとした軽やかな酸味、キレの良い後味とで飲み飽きせずに飲みやすい。

久礼　純米吟醸槽口直詰無濾過生酒50%
開栓すると爽やかでフルーティな香り。
果実のようなクセのない甘味が一瞬、
すぐに上顎を程よく刺激する辛味と酸味。
程のいい旨みの持続感、
それも力強くて、それでいて主張すぎない。
一切の雑味がなく、喉越しも柔らかでしつこくない品の良さ。
十分な旨み、十分な辛味、十分な甘味が
十分に程よく大人しく透明感持って調和しているような。
それでいて、力強いイタリア産の食材にも負けないし、
むしろワインと共に楽しむ、とは違う喜びもあり。
皇帝キノコとドライトマトの豚肉炒め、
ズッキーニのアーリオオーリオフェデリーニと一緒に。
うまかったあ。
（酒の辰巳）

【久礼 特別純米酒 花火を見ながら晩酌する河童】青リンゴ、若いメロンのフルーティーで澄んだ綺麗な密度のある濃く甘い香り。フレッシュな口あたりに青リンゴ、若いメロンのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味はキレが良い。まろやかで上品な密度のあるジューシーでかなり濃い旨味が最後まで口の中にじわじわと広がる。ピチピチとしたリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味の後味は比較的強め。鼻を抜ける青リンゴ、若いメロンの香りに最後まで舌に残るジューシーで密度のあるかなり濃い旨味にキレの良い比較的強めな後味が良い余韻。アルコールが19度ということもあり密度のあるかなり濃くジューシーな旨味で飲み応えのある特徴的な味わいながらも澄んだ甘味と比較的強めな後味はキレが良く、酸味もピチピチとしているので飲み飽きしない。ロックで飲むことで口あたりと味わいが優しくなるのでさらに飲みやすくなる。夏になると必ず買ってしまう定番酒。久礼さんらしいどっしりとした濃い旨味にキレの良い後味かつ高アルコールなこともあってかなり重めな印象ですが、ロックで飲むと生酒らしいピチピチとした口あたりも含めて穏やかになるため飲みやすく夏にピッタリの逸品。

まるごと高知ためし酒🍶

久礼　特別純米酒　生酒　＋9
通称キリン柄、勝手にそう言ってます。
このお酒も過去に飲んでるし😓
でもかなり前だから、新たな気持ちで😊
やっぱり良いですね🙆
やや重めの辛口でキレの良い酸味がなんとも😋

『久礼 特別純米 生酒+9 ジラフ麒麟柄』
生酒由来の木の香り。ほんのり華やかフルーティ。

ややジューシーかろやか。
パイナップルやりんごを醸し出す果実感。
そこにジューシーな酸味が追いかける。
米の旨みもしっかり。だけどフレッシュフルーティ。
辛口らしい刺激がビリビリ来る。
飲み込むと甘さが一気に引いてドライにキレる。

久礼 吟醸無濾過

爽やかで甘さのあるフルーティーな香り。
辛口さのある口当たりから、少し苦味のあるビターさと甘旨味、キリッとした辛口さもあり、良い食中酒。

高知県　西岡酒造　久礼　純米吟醸
高知県催事で飲んだ久礼　四国の酒はクセあり好みでないので避けていたがやはりピリピリ、ツンとした感じでカツオに合いそうな感じ　

久礼のみどりタスキ。高知のお酒らしく濃醇辛口、しっかり苦味渋味があります。昨年はもっとプチプチ感があったような。

久礼　吟醸無濾過
すっきりとキレのよい辛口ながら、しっかりとした味わいもあって、ちびちびじっくりと飲みたい1本。