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  4. Undersong SAKE (アンダーソング・サケ)

Undersong SAKEのクチコミ・評価

  • 網走からし

    網走からし

    3.5

    梅乃宿 純米アンダーソングサケ

    開栓したてはピチピチ感あり、吟醸香もよく感じられます。
    少し置くと落ち着いてきて、7号酵母らしいグレープフルーツっぽい味わいがしっかりと出てきます。

    旨みのボリュームはそこまでではないが、後味の渋みと酸味のバランスが秀逸で、うす塩味のおつまみとよく合います。

    割合リーズナブルで、見かけたら買って損はないハズ。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年2月14日

  • masatosake

    masatosake

    4.5

    Undersong SAKE アンダーソングサケ 純米酒 梅乃宿酒造
    精米70% アルコール16% 1ゲットの奈良酒
    梅乃宿直営の梅乃宿温酒場でふぐの子ぬか漬けを見つけたので、純米の冷酒と合わせたら良いかなと思いこちらのお酒をオーダー。
    穏やかな上立香で色味は無く、純米ですが意外にキレイでフルーティーな甘みにすっきりとした味わいで柑橘系の酸味が凄くいい、流行りの味わいに振り切ったバランスのいい味わいです。
    ですが確実にアテとのマリアージュは完全に間違えました。ふぐの子ぬか漬けはヘシコを思い出す自己主張の強い香りと味わい…一歩間違えると塩そのものを食べているかのような塩味…合わせるなら昔ながらの純米酒、これは上品な流行りの味わいなのでカルパッチョみたいなアテのほうが合います。 #note86 #1ゲット

    2022年8月21日

Undersong SAKEが購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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Undersong SAKEの酒蔵情報

名称 梅乃宿酒造
酒蔵
イラスト
Undersong SAKEの酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 梅乃宿 うめろく 山風香 山香 山風香 風香 Unfiltered SAKE UK-TONE(透音) 奈良流五段 ジビエ Undersong SAKE Unfeigned SAKE Unfold SAKE
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 奈良県葛城市東室27
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