梅乃宿 （うめのやど）

梅乃宿　純米大吟醸

なら泉勇斎さんでの最後の一杯♪
昨夜飲んだ梅乃宿純米がとても気に入ってしまったので、こちらでは純米大吟醸をいただきました✨

マスカットのような香り立ちに、口に含むと樹木やハーブのようなニュアンスも。
それから純米酒と似た甘酸っぱさが広がって、すかさず忙しい店主さんに、これですこれ♪と伝えて笑ってもらう☺️
こちらはさすが純米大吟醸、味わいに清らかな上品さがプラスされて、もう大好きと言ってしまっていいでしょう！
梅乃宿、飲めなかった純米吟醸は自宅にお招きしたいと思います👍️

梅乃宿　純米

リキュールが有名な梅乃宿、こちらも実は初体験♪
ウキウキと純米吟醸を頼んだはずが、間違って純米酒を注がれていて、ラベル撮影時に気付きました😅
もったいないのでこのままで大丈夫と飲んでみましたら・・
なんともきれいなお酒でびっくり！
爽やかフルーティな香りに、独特の甘酸っぱさがあり、純米酒の概念を吹き飛ばす味わい。
キレも良いのでどんどん飲めてしまう・・
これは好きになってしまいそう😍
嬉しい出会いに大満足の、奈良の夜となりました✨

梅乃宿 純米酒 1800ml (葛城市)
やや辛口ですっきりしたキレ味のある日本酒です。

2025年2月16日、神戸市東灘区の岡本梅林公園で開催されている｢岡本梅まつり｣会場で、7種の中から『梅』のつく銘柄を選びました。
ちなみに岡本梅林は『梅は岡本、桜は吉野、密柑紀ノ國、栗丹波』と謳われた梅の名所として有名です。

1カップ400円。製造年月：2024年10月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：70%。アルコール分：15度。

『フレッシュな香りが解き放たれ、ジューシーな口当たりと共に爽やかな余韻を残してくれる純米酒。冷酒、または常温でお楽しみください。日本酒度：+0.8。酸度：1.7。小売価格：3520円（税込）。(ホームページより)』

あらごしパイン　720㎖

本日は食前酒としてパイン🍶を開栓🤤
甘くフルーティで美味しいんだけど、ジュースそのものだわ🤣
大人の🍍🍹ってとこですね😋
お子ちゃまは飲まないでね😘

梅の宿

（★4.7：とにかくぬる燗）梅乃宿　紅梅　純米

飲み倒れ・買い倒れの旅　奈良編⑪

開栓初日：
冷やしで。梨のような香りがしてこれは甘いなと思ったら、甘みは薄く、むしろそのあとのスッと切れる辛みが心地よい。

開栓翌日：
同じく冷やしで。味が広がり、甘さよりも辛み酸味が強くなるがこちらの方が良い。
…と、今更「常温ぬる燗が望ましい」とのラベルに気づく。

開栓翌々日：
まずは常温、アルコール感が強くなり残念。
次にぬる燗、劇的に美味しくなった！
これまで数々の酒で、燗による味変を模索していたがようやく「出会った」なと。
裏パッケージの「濃醇な旨味を感じられ甘・辛・酸・苦・渋を絶妙なバランスで共存」というのは、特にぬる燗時にその通り。

なら泉勇斎で購入、1,430円（税込）。

日本酒度+4、酸度1.5

米の旨味を感じられる
スッキリ辛口
食中酒に最高でした⤴

梅乃宿 純米酒(梅乃宿酒造：奈良)
米不明
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度+0.8
酸度1.7
アミノ酸度1.0
酵母

今回は、梅乃宿の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★★★☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★☆☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや濃い・やや甘口

口に含んだときの感覚：
甘味★★★☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★☆☆☆☆
甘味華やか
酸味はシャープに
プチプチした刺激

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
少しだけガスっぽい苦味
ほんのり甘い余韻

で、結局どうなのよ？
ジューシーフルーティ
口当たりはさらり
口に含むと南国系フルーツ様な甘さと程好い酸味がフワッと広がってくる
甘酸っぱくてフルーティ
余韻でかすかに苦味を感じるけど気にならないくらい

保存不良？

梅乃宿　純米大吟醸　小山商店限定

これはね、するーっと入ってきます。
危ないお酒ですね。
バランス良しです。