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ジビエ

ジビエ （じびえ）

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奈良 / 梅乃宿酒造

3.04

レビュー数： 5

ジビエのクチコミ・評価

  • ピアジオ

    ピアジオ

    4.0

    肉料理に負けない濃厚な味でした。
    ステーキとの相性◎

    2019年11月18日

    ジビエ(じびえ)_247141
  • shinsekai5040

    shinsekai5040

    3.5

    梅の宿 特別純米
    なにやら餃子と合うとのことで飲んで見ました。
    結構酸味が強く肉料理との相性も良かったです！

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月27日

    ジビエ(じびえ)_239498
  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.0

    梅乃宿 純米吟醸 With gibier (ジビエ) 旨味じわじわのまろやかな熟成感高い↗︎ ジビエ料理などの野生感が強いお肉にあうようなのでジンギスカン？といきたいところですが、手っ取り早くローストビーフとスモークチーズで一杯。合うんじゃないですかねー。冷やしてバーベキューに持っていきたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 「高島雄町」

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年4月11日

    ジビエ(じびえ)_174448
  • 福助

    福助

    3.5

    梅の宿 純米吟醸

    ラベルにある通り、ジビエ料理に合うように作られたと思われるこちら、勝手に肉料理と合わせて飲んでみました。確かに、臭みがある肉料理にも負けない香りが有りますが、どちらかというと苦手なテイスト！ただ、苦手なテイストの中にも、雑味を除いた綺麗な透明感を感じました。

    味噌漬けじゃぁ、ちょっとお酒のポテンシャルを発揮できなかったかもしれませんね！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年11月6日

    ジビエ(じびえ)_125468

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ジビエの酒蔵情報

名称 梅乃宿酒造
酒蔵
イラスト		 ジビエの酒蔵イメージ

（加藤忠一氏描画）

銘柄 梅乃宿 うめろく 山風香 山香 山風香 風香 Unfiltered SAKE UK-TONE（透音） 奈良流五段 ジビエ Undersong SAKE Unfeigned SAKE Unfold SAKE
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 奈良県葛城市東室27
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