ジビエ(じびえ) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ジビエのクチコミ・評価

ピアジオ
4.0

肉料理に負けない濃厚な味でした。
ステーキとの相性◎

2019年11月18日
shinsekai5040
3.5

梅の宿特別純米
なにやら餃子と合うとのことで飲んで見ました。
結構酸味が強く肉料理との相性も良かったです！

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月27日
Yuji Suzumura
4.0

梅乃宿純米吟醸 With gibier (ジビエ) 旨味じわじわのまろやかな熟成感高い↗︎ ジビエ料理などの野生感が強いお肉にあうようなのでジンギスカン？といきたいところですが、手っ取り早くローストビーフとスモークチーズで一杯。合うんじゃないですかねー。冷やしてバーベキューに持っていきたい。

特定名称純米吟醸

原料米「高島雄町」

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年4月11日
福助
3.5

梅の宿純米吟醸

ラベルにある通り、ジビエ料理に合うように作られたと思われるこちら、勝手に肉料理と合わせて飲んでみました。確かに、臭みがある肉料理にも負けない香りが有りますが、どちらかというと苦手なテイスト！ただ、苦手なテイストの中にも、雑味を除いた綺麗な透明感を感じました。

味噌漬けじゃぁ、ちょっとお酒のポテンシャルを発揮できなかったかもしれませんね！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月6日
hiko99n
3.5

今宵は調子いいぞ。今度は真逆の、芳醇なしっとり感。
西日本ならではの味わいの酒。旨いねぇ・・・

特定名称特別純米

原料米高島雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月1日

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容量　：全て | 720ml |

酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像	価格	商品タイトル	店舗
	2,200円	Chikuha Gibier(竹葉ジビエ/チクハジビエ)720ml （楽天市場）	店舗へ行く
	2,200円	石川県鳳珠郡　数馬酒造限定　竹葉　gibierジビエ　純米　720ミリ（楽天市場）	店舗へ行く

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ジビエの酒蔵情報

名称	梅乃宿酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	梅乃宿うめろく山風香山香山風香風香 Unfilterd SAKE UK-TONE（透音）奈良流五段ジビエ Undersong SAKE Unfeigned SAKE
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	奈良県葛城市東室27
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