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- 山形 日本酒ランキング 11位
山形県大山地区を代表する日本酒として名づけられた「大山」。キレと旨みを兼ねそなえた淡麗旨口の日本酒だ。1872年に創業した加藤嘉八郎酒造には、東北地方の杜氏が度々学びにきたといわれている。鳥海山や出羽三山などからの伏流水と最上川という豊かな水源にくわえて、全国有数の米どころとして知られる山形県庄内は、酒造りに最適な土地。さらに、酒質向上のため、独自の製麹機を開発するなど、機械化も早くから進めてきた。「酒は大山 愛の酒」というキャッチフレーズで、酒と人、人と人の調和をめざして、愛のある酒造りをおこなう。令和3年の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「大山 蔵隠れ 大吟醸」は、大吟醸らしい華やかな香りとやわらかな口あたりが特徴。酒米には山形県が開発した酒米「雪女神」がつかわれている。
大山のクチコミ・評価
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酒のトンネル
4.2特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月17日
![大山(おおやま)_1020043]()
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スーパーハッチ
3.82024年4月10日
![大山(おおやま)_1016684]()
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アオハル
4.5特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月7日
![大山(おおやま)_1015522]()
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カノン
4.02024年3月16日
![大山(おおやま)_1005810]()
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ドフラミンゴ
3.52024年2月19日
![大山(おおやま)_994266]()
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ドフラミンゴ
4.02024年2月5日
![大山(おおやま)_988137]()
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オゼミ
4.0特定名称 特別本醸造
2024年2月3日
![大山(おおやま)_987529]()
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Koebi
4.3特定名称 純米大吟醸
原料米 雪女神
酒の種類 生酒
2024年1月25日
![大山(おおやま)_983459]()
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ドフラミンゴ
3.52024年1月22日
![大山(おおやま)_982580]()
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DaigoTomoare
3.0特定名称 普通酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年1月14日
![大山(おおやま)_979483]()
大山が購入できる通販
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大山の銘柄一覧
大山の酒蔵情報
| 名称 | 加藤嘉八郎酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 大山 飛切 十水 吟雅凛匠 吟麗貴一本 ため息といき 大希望 愛のすず風 ささの舞 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 山形県鶴岡市大山３丁目１−３８ |
| 地図 |
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