梅乃宿 （うめのやど）

はっきり言えば、個人の好みかも知れませんが。
この間飲んだ十四代吟撰より遥かに上いってます。
味わいも、コ・ス・パも。
あまうまーがほのかなガス感と酸で締めます。
ヒエヒエでやってますがこれはありでしょう。
ただの梅乃宿ではなく、かいちょ〜のお墨付きなやつ。
あったら買い銘柄かもね〜

先日の3年近く熟成した梅乃宿さん
やはりほのかに色づいてますね。
本日はこれをらぶ♥69でやってみます。
満点あげるくらい美味いですけど。
炭酸添加ない方が美味いかも。
少し苦味が出てきました。

奈良の奈落へ真っ逆さま
聖地の冷蔵庫からお宝発掘。
ほぼ３年熟成、磨き70、17度
69でやります。
いや〜うんまいわ〜♥　
赤身とマリアージュ、トロにも負けない。
兜煮には…これにも負けないかも
聖地限定もあるらしいのでやはり飲み比べ案件な蔵ですね。
ちな、回転の速いお店でこんなお宝見たの初めて。
保管は間違いないしね~
客注のキャンセル品とかなんかね？
自家熟成より間違いないから今度こんなんないか聞いてみようかな？

梅乃宿 紅梅 純米
甘・辛・酸・苦・渋のバランスが良く、ふくらみのあるお酒。濃醇な旨みとキレ。
原材料名：米・米麹
精米歩合：60%
アルコール：16.0度
原料米：山田錦・アケボノ
日本酒度：+4
酸度：1.5

梅乃宿　本醸造
2021.03製造

5月交換会、ネズミ氏からの刺客第2弾は梅乃宿の本醸造です。梅乃宿さんといえば、よく見かけるのがリキュールの「あらごし○○」シリーズ。あらごし梅酒、ゆず、みかん、もも…さまざまな種類があります。おそらく皆さん、一度は酒屋さんで見たことがあるのではないでしょうか？

梅乃宿さんのHPより
「何事にも妥協しない。だからこそ、造り出せる味があります。
日本酒の醸造におけるオートメーション化が進むなか、梅乃宿は人が手をかける製法を守りながら、心地よい余韻を残す懐の深いお酒を造り続けています。米、麹、酵母、そして水。自然の恵みと人のコラボレーションが生み出す味わいは、これまでも、そしてこれからも、梅乃宿の自慢です。」

あくまで手作りにこだわる姿勢に脱帽。海外進出もしているらしく、出荷先は24カ国にもなるそうです。うーん！日本酒の素晴らしさを世界の人々に伝える…日本酒発祥の地である奈良の酒蔵としての使命感とでもいえるのでしょうか。素晴らしいと思います。

さてさて、開栓といきましょう！

【スペック】
○精米歩合
70%
○アルコール度数
15度

【味わい】※常温
○香り
醤油、みたらし団子のタレ
○含み
サラリと優しい口あたり。ほのかな甘旨味が心地良いです。
○中盤
ふんわり熟成香が香る。旨甘味も健在。酸味もひょっこり顔をだす。
○余韻
苦味がグッと押し寄せ、引くと同時にサッパリした酸味が押し寄せる。余韻はゆっくりと酸味を伴いながらのフェードアウト。

【甘辛】
中間

【OKAN】
ダンゼン燗がうまい！！含み香はちょいアル感が否めませんが、ふわりとお米感も感じらます。中盤は常温より旨味増し！！ふくよかなお米の味わいと旨味がグッド！余韻は旨酸苦味系。常温はさざ波のような引き方でしたが、ジュンワリ響かせる系に大変身。余韻がさらに奥深く感じられるようになりました。うまいわ〜(*´ω｀*)

★総評
やわらかなお酒。いい意味で主張がなくフラットな味わい。そのおかげだ飲み疲れは皆無であり、毎日の晩酌でスルスルと飲むのに適。温度帯は冷やよりも常温から燗が適温といえるでしょう。

本日、子供の運動会が終わった後、嫁さんの許可を受け「機動戦士ガンダム　閃光のハサウェイ」を観に映画館に出撃してきました。お客が5名は笑いました。

内容ですがハッキリ言って面白かったですね！！ヌルヌル動くキャラ、迫力のMSの戦闘シーン！！でもでもギギちゃんが可愛いかったべ❤︎

ギギ「やっちゃいなよ！！そんな偽物なんかっ！！」

ばんないもヤラれたいです爆

ガンダムファンは必見ですよ〜！！

では、今宵も素晴らしいガンダムライフを〜！！

梅庵　純米吟醸　for your Smile 生酒　4.0
軽い口当たりでシュワ感たっぷりの甘旨苦。後味はスッキリ軽甘。

梅の宿　純米
旨味、酸味のバランスよくどんな料理も邪魔せず、食中酒として美味しい。

梅乃宿　雫　純米大吟醸　原酒

精米歩合：40％
アルコール度：17〜18度

軽やかな甘みとスッキリした旨味。
優しい酸味の後の苦味が穏やかで
雑味のない上品なお酒です。
奥行きのある旨味が舌に残る
じっくりゆっくり飲みたい
とても美味しいお酒でした。

【本醸造呑み比べ大会】
勝手に大会開いて呑み比べて順位付けしちゃいま━━━━す！！
（某━━の人がやってる企画を承諾も得ずに丸パクリしておりますので悪しからず♪だってオモロいことやってるもん！敬意を表してパッケージだけパクリます♬企画的には全くの別モノ。）

今回のエントリーはこちらの方々です！

ランク圏外…梅乃宿さん（奈良７位）
ランク圏外…櫻室町（室町さん）
ランク圏外…奥能登の白菊（石川６位）
ランク圏外…辛丹波（大関さん）
ランク圏外…シークレット（まだ決まってない）

ふふふ。
見事な程にランク圏外(｀・∀・)ﾉｲｪ-ｲ！
我ながら絶妙なセレクト笑
こんなん誰が興味あんね━━━━ん((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
ランクとか気にしないと言いつつ…
敢えて全部ランク圏外を選んでるという矛盾。

まあ元々あんま人気ない本醸造の大会やしランキングもクソもカンケーねー((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

HJZにはおそらく★4.0以上は間違いないので点数は0.1刻みでランク付けしまっす♪
✁┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

トップバッターは梅乃宿の本醸造✨
女性らしいお酒を醸す梅乃宿やけど敢えて本醸造チャレンジ！！

会長の晩酌酒らしいし。
燗酒コンテストも金賞やって～(☆∀☆)

意外とスーパーで見かけるこのラベル（奈良限定）。
奈良coopさんで売ってました～♬
1,100円なり～

しれ～っと買い物カゴに入れる。

キ「まさかcoopに欲しいやつあるとはなぁ（確信犯）」

ニ「ナンボすんの？（本心）」

キ「めっちゃ安いで（本心）」

ニ「ナンボすんの？（イラッ）」

キ「1,100円（ドンッ）」

ニ「別に安くなくない？（相場を知らない）」

キ「めっちゃ安いで（本心）」

ニ「えっ？普段買ってるやつ、もっとすんの？（驚き）」

キ「まあちょっとだけな（墓穴を掘る）」

「………………」

まあそんなこともあるさ～(๑´ڡ`๑)ﾉ

よくよく考えてみると安くはない。
一日で呑み干してしまえば1,100円。
二日で呑み干してしまえば550円。

よくよく考えないとやっぱり安い。
1,100円のお酒ならプラスで余計に１本買っちゃう(ﾟ∀ﾟ)
クール便より安いし！

もちろん本醸造大会なんで評価はオリジナル基準です♪

【アルコール感】
見事にナッシング━━━━♪
感じひんのがええか悪いかは置いといて…
少なくともこのお酒には不要だな。

【旨辛度】
親父の奥さん≒おふくろさんはちゃんと分かってるみたいです。
辛口ってずっと辛いわけやないと！

呑んでぽわっと来て辛味でスパっと。

家訓にしよう⤴️

むーっちゃ旨さがあるわけではないけども…
やさし～くあまうま～(๑´ڡ`๑)ﾉ
キレるというよりかは終始アルコールないしね！
ぽわっとする♬

【HONJOU感】
絶対に本上まなみではないって言おうと思ってたんですが…
まさかの本上まなみ感…(゜Д゜)

今まで呑んだ本醸造の中で一番優しいです(*´ `*)
甘くて円くてほっとするお酒✨

【HONJOU燗】
まあ大会的に燗はマストですよね！
コレはマジで…
コレはマジで…
いきなりやってしまったかもしらん。
フツーに甘優しくて嫌味のないお燗。
旨い！とかやないけどわらび餅とか白玉団子的な上品な甘さ。

コレはアル添克服できてないカーリーに是非ともオススメしたいお酒。
というか交換便利用者には今後絶対に送りたい。
それぐらい誰かの感想を聞いてみたい。

いきなりやってもたか笑

さてさて、トップバッターの梅乃宿さん、見事トップに躍り出ました～♪
暫定首位です！！
このまま優勝の可能性が…

第１位…梅乃宿さん（★4.7）

果たして最後まで辿り着くか…
乞うご期待(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

#本醸造呑み比べ大会
#親父用のカレンダー
#シガーラッシュについてはhayaさんのレビュー参照
#赤口はなんか赤けりゃOK

梅乃宿　いろどり　純米　赤ラベル

「あらしぼり」のような若干の淀みを感じる透明な色合い、
そしてフルーティな酸味と甘味を感じる、最後まで「派手」な印象のお酒でした。
純米辛口を期待してた自分には少し甘口過ぎたかな？常温だから余計そう感じたのかも…

おでんや煮物系と一緒に飲むと美味しいですよ♡