風の森ALPHA8
使用米/奈良県産「秋津穂」
精米歩合/100%
酵母/協会7号
炭酸ガスが多めの日本酒。
色から味までビールを連想させる味でビール好きには刺さる味!かといっても、日本酒好きも好みであろう味。
玄米のどっしりとしながらもどこかすっきりさがある美味しい味。
ビールの苦味のようなものも再現しており、これは非常に衝撃を受ける味だった。
ボディもしっかり残っており、米のコクや旨みも感じられた。
特定名称
純米
原料米
秋津穂 玄米
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通