風の森(かぜのもり) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

ワン【犬】ダフル美酒放浪記
4.3

風の森秋津穂八釣山無農薬特別栽培米
精米歩合65%
奈良県橿原市・八釣山の麓で無農薬・無化学肥料による特別栽培で育てられた「秋津穂」を100％使用した、土地の個性を映し出す限定酒です。
グラスに注ぐと、白ぶどうや梨、青りんごに完熟前のメロンを思わせる瑞々しく爽やかな香りが広がり、ほのかにラムネや白い花を感じさせる上品なニュアンスも楽しめます😌
口当たりは風の森らしい微細なガス感が心地よく、搾りたての白ぶどうジュースを思わせるフレッシュな印象。優しい甘みとジューシーな米の旨味が広がり、伸びやかな酸と清らかなミネラル感が全体を美しく引き締めます。余韻には柑橘のピールを思わせるほのかな苦みが心地よく残り、透明感のあるキレの良い後味へと続きます。果実味・旨味・酸味・ミネラルが見事に調和し、無農薬栽培ならではの繊細さと秋津穂本来の魅力、そして八釣山のテロワールを存分に感じられる一本です😉
今回はお酒と全く関係無く、うちの子をデザインしたTシャツを自己満足で載せさせて貰いました😂家族みんなそれぞれ好きな色で作り費用は私持ち💦※3枚目参照

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年7月18日
ドフラミンゴ
4.1

のいえ🍶風の森飲み比べ🍶

2026年7月18日
ドフラミンゴ
3.8

のいえ🍶風の森飲み比べ🍶

2026年7月18日
Bol'smith
4.6

風の森ALPHA1夏の夜空をいただきました。
風の森らしいミネラル感は、控えめなから、口の中をスッキリとする酸味と軽さを感じる1本です。
飲み会に持っていった1本で、普段日本酒を飲まない人にも大好評でした👍

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年7月17日
ドフラミンゴ
4.1

のいえ🍶

2026年7月17日
ドフラミンゴ
3.9

のいえ🍶

2026年7月17日
酔月
4.0

風の森　愛山 807 真中採り

飛ばさず問題なく開栓出来ました。
注ぐとグラスには気泡がいっぱいのフレッシュ具合。
香りは少しバナナな感じです。
味わいは初めに甘酸すぐに辛苦でスッとキレていきます。

精米歩合の割にはキレイな味わいで、甘と思うとドライにも感じますが、飲みやすくどんどん飲めちゃいますね🤭
この時期にはピッタリの味でとても美味しく頂きました🥰

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年7月17日
kojityu

風の森　愛山807

ふや町楽庵

原料米愛山

2026年7月16日
ゆめぴりか
4.2

風の森 ALPHA1 夏の夜空

精米歩合　70%
原料米　秋津穂

無濾過無加水生酒

風の森の夏限定のalphaシリーズ。

夏酒らしいフレッシュでキレのある口当たりでありながらも、十分に甘い米の旨みと酸味が残っています。

度数も低いのでどんどん飲み進められます。

alphaシリーズはどれもハズレがないと改めて感じさせてくれました。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2026年7月15日
泣尺岩魚
4.0

風の森　雄町　無濾過無加水
香り豊か　甘さ強め　チリチリ
甘旨ジューシー　フルボディー

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年7月13日