風の森(かぜのもり) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

酔拳師
4.0

純米酒山田錦807　無濾過無加水生酒
2025年1月

開栓直後の発泡と米旨み
超硬水のミネラル感
和洋中いずれの食事でも合う

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月11日
酔拳師
4.0

露葉風807
2024年11月

フルーティな味と酸味、米の旨みと最後は苦味も伴い心地よいお酒

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月10日
酔拳師
4.0

秋津穂657
2024年2月

微発泡の刺激と硬水から感じるミネラル感、米の旨みもじんわり広がる
食事と合わせやすいし、一口の満足感が素晴らしい

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年2月10日
めばりん
5.0

いつ飲んでも美味い！シンナー臭の様な独特の香りと味わいは山形県のお酒には無いテイスト🧐最初こそ拒否反応を起こしましたが、今ではすっかり虜です笑

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月9日
林宏樹
4.5

複雑な味、辛めの微発泡。

とても1,500円ほどの日本酒だとは思えない美味しさです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイスト甘辛:辛い+1

2025年2月8日
556
4.5

さすが507、刺々しさや雑味がなくって、とても艶やかな味わいです。後味はとても風の森らしくて、しっかりお米の味が感じられ、とっても旨いです！

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月3日
kasumi_♂
4.3

風の森露葉風 507

精米歩合:50%
アルコール度：15度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
レモンのようなフレッシュな苦味が
一瞬で広がります。
甘過ぎないセッティングで
和食はもちろんイタリアンなどにもお勧めな
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米

原料米露葉風

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年2月2日
YASU
5.0

今日も奈良県の風の森を呑みました！
前回は山田錦でしたが、今回は雄町。

雄町の低精白は飲んだことないのでとても気になってたのですが
雄町特有のフルーティーさ丸みのある味わいを感じられて、超硬水を使ってる分飲みごたえもありガス感も感じれて美味しいです！
燻製チーズやローストビーフなどが合いますね。

2025年2月2日
ドフラミンゴ
3.6

銀座君嶋屋🍶

2025年1月31日
やまだ
4.8

【風の森秋津穂 657】マスカット、微かに青リンゴのフルーティーで澄んだ甘い香り。ピチピチとした口あたりにスッキリとしたマスカット、微かに青リンゴの澄んだ甘味。まろやかでジューシーかつ上品な旨味。フレッシュなリンゴ系の綺麗な酸味。キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かに青リンゴの香りに最後まで舌に残るジューシーな旨味に綺麗な酸味が良い余韻。終始フルーティーで澄んだ味わいかつジューシーな旨味とフレッシュな酸味とのバランスが好み。

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月30日