風の森(かぜのもり) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

風の森のクチコミ・評価

青柳
3.5

風の森

2025年9月13日
LSc53
4.6

風の森　ALPHA1 DRY 次章への鍵
風の森にしては非常にドライ、甘味はうっすらとだけの感じ。そのあと酸味が爽やかに、切れ味抜群、キレキレです。

2025年9月13日
takashi.mazuru
4.5

風の森 WEEKS 2025 純米酒無濾過無加水生酒愛山 607 1980円
何と言うか上品で力強い味。キャップが飛びそうな程シュワッとしてるけど、後味が円い。甘酸は控えめでウマエグな感じ。マスカットと米の間のような香り。旨し。
大阪でのイベント用のようですが、東京でちょっと早めにいただきました。とてもラッキー！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月12日
cynnr330
4.6

低アルコールで飲みやすい
米感もあり甘酸苦旨
グイグイ飲めますね

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月12日
ドフラミンゴ
3.8

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶

2025年9月12日
ドフラミンゴ
4.0

銀座君嶋屋🍶

2025年9月12日
i ko
4.2

2025年6月備忘録
銘　　　　　柄：風の森秋津穂657 真中採り
ｓａｋｅｔｉｍｅ63位
酒　　　　　蔵：油長酒造株式会社
所　　在　　地：奈良県御所市
原　　料　　米：奈良県産秋津穂
タ　　イ　　プ：純米酒奈良酒
精　米　歩　合：65
アルコール度数：16
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：きょうかい7号系
コンディション：真中採り無濾過無加水原酒無濾過生原酒

定番の秋津穂657とは何かが違うような、あまり変わらないような… 予想日本酒度▲4 私◎

特定名称純米

原料米奈良県産　秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月11日
i ko
4.3

2025年6月備忘録　【山田錦807】
原　　料　　米：山田錦
タ　　イ　　プ：奈良酒純米酒
精　米　歩　合：80
アルコール度数：16
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：きょうかい7号系
コンディション：無濾過無加水生酒無濾過生原酒

特有ピチピチ意外性は無くいつもの風の森です甘味は少なめでどんな場面でも美味しく立ち回ってくれそう食中酒、単体でも良し淡麗中辛精米歩合80%なので複雑な旨みを感じます予想日本酒度▲2 私◎

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月11日
i ko
4.1

2025年6月備忘録　■風の森［saketime 62位］奈良県御所市油長酒造株式会社

【ALPHA1 次章への扉】
原　　料　　米：奈良県斑鳩産秋津穂
タ　　イ　　プ：奈良酒純米酒
精　米　歩　合：70
アルコール度数：13
日　本　酒　度：-
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：菩提酛無濾過無加水生酒無濾過生原酒

風の森特有のピチピチ感グラスにもほのかに気泡がつきます甘みは抑えられており淡麗きれいな味わい華やかな香り旨いけど「次章への扉」というほど斬新ではない… 予想日本酒度▲2 私◎

特定名称純米

原料米奈良県斑鳩産　秋津穂

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月11日
i ko
4.0

2025年5月備忘録　■風の森［saketime 61位］秋津穂657 使用米奈良県産秋津穂65%精米 7号酵母使用 Alc16度無濾過無加水生原酒奈良県御所市油長酒造株式会社

秋津穂507のほうが好きだけどこちらが風の森のベストセラーのはず、甘みも感じる口に含むとピリピリ感と旨味を感じる私◯妻◯

特定名称純米

原料米秋津穂

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月10日