風の森 （かぜのもり）

風の森 愛山807

微発泡の爽やかな口当たり。甘みのあるリンゴのような香りが広がり、ピリッとした辛みがアクセント。後味の苦みはやや強めで、しっかりとした余韻を感じられます。

露葉風807 2026春仕込み。
アルコール分16度、ビターさが強めの風の森。
タイプは違うが爽やかで飲みやすいのは変わらない。

備忘錄

風の森夏酒。

アルコール度数11℃と菩提元作りなので

いつもより酸味もあってガス感もあり飲みやすかったです、

味がこい中華系とも合うかなと思います

風の森　秋津穂657いかきどり

ガス感はそこまででもなく。
いつも通り飲みやすいです。

購入時にトラブルがあったんですが、未だ返信なし。どうなってんねん…

風の森　Challenge Eddition
風の森らしい、硬水でミネラル感、ガス感強めに感じました。ドライですっきりでも程よい甘さ。

風の森　雄町807
ビターな香、風の森らしくガス感が強くとてもジューシー。
甘みはそれほどでもではないのですが複雑な味わいとシュワシュワした感じがあり飲みやすいです。
また、甘みも控えめで食中酒向きで鱧の湯引き、キダイの塩焼きの両方どマッチしました。
これは懐深いお酒です。

のいえ🍶

風の森ピンクラベルは、やっぱり旨いなぁ！ヒノヒカリのチャレンジエディションということですが、とっても南国フルーツ感が強くて、嫌なえぐ味が無くって、見つけたら絶対に買い！です。酷暑日の週末休みの昼間の冷酒は最高やわ！

風の森 CHALLENGE EDITION 2026 ヒノヒカリ507 生酒
精米歩合50%。
グラスに注ぐと、青りんごや洋梨、白桃、マスカットを思わせる瑞々しく上品な果実香が広がり、ほのかにいちごや若葉を感じさせる爽やかなニュアンスも楽しめます🍏🍐🍑🍇
口当たりは生酒ならではのきめ細かなガス感が心地よく、軽やかで滑らかな飲み口。
口に含むと白桃や洋梨、青りんごを思わせるジューシーで優しい甘みがふわりと広がり、伸びやかな酸味と米の繊細な旨みが調和します。終盤にはグレープフルーツの薄皮を思わせるほろ苦さが全体を引き締め、爽快でシャープな余韻へと続きます。果実味と透明感、軽快なキレを高次元で両立した味わいは、従来の風の森とはひと味違う新たな魅力を感じさせ、食中酒としても優秀な、暑い季節にも心地よく楽しめそうですが、いつもの風の森より少し甘味を強く感じる一本でした🤔
前回の続きでうちの子の1番☝️はうちの妻でそのTシャツの胸には…😂※3枚目参照