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  4. 美田 (びでん)
美田

美田のクチコミ・評価

  • Koebi

    美田 山廃にごり
    こちら生もありますが今回は火入れです。大人の乳酸菌飲料、にごりですが甘くはなく旨酸っぱい…かなり癖がありますが、我が家ははまりました…(笑)。良い酒米を使用して丁寧に醸されたお酒だと思います。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月12日

  • さくら

    美田 山廃にごり 2.8
    三井の寿を醸す酒造さん
    やわらかな生クリーム系の香りの中にカビっぽい香りを感じる
    中盤から広がる酸味と味はいたんだヨーグルトのよう、ヨーグルトでこの味がしたら捨てるけど。
    「開栓して時間が経って味が変わってます」とのことなので、本来の味は違うんだと思う。
    チーズと合うかと思ったけど後味の酸味がそれほど合わない時間が経てば気にならなくなるのは他の辛口酒と同じ

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2018年10月23日

  • きむち

    山廃純米にごり。
    まろやかクリーミー。

    2018年9月23日

  • 妙寂庵

    常温で。
    まろやかで旨し!
    いつまでも飲み続けたい味。

    2018年8月17日

  • ゆう

    旨味はあるが、複雑な感じがする。

    2018年7月21日

  • ハイチュウ

    燗酒用らしいです。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年3月22日

  • ♥︎ひやおろし特別純米娘♥︎

    ♥︎ひやおろし特別純米娘♥︎

    (*≧∀≦*)

    2018年3月5日

  • くどきジョージ

    45度の燗で。
    う、旨い。
    米の旨味が迸る。
    渋味では無く、ドライな感じ。
    余韻も米感が続いていく。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2016年12月4日

  • Kenjiro Tsuchiya

    明日のために、その壱。
    三井の寿の蔵から山廃の無濾過生酒で。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    2015年1月17日

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美田の酒蔵情報

名称 井上合名
銘柄 三井の寿 栄田 美田 穀良都 三井の美田
メーカーサイト
所在地 福岡県三井郡大刀洗町栄田1067−2
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